美食带来满足感，东北夜生活不能错过的一座城

fishbiscuit

提到东北，除了感染力极强的东北话，以及物美价廉味道好的东北菜，基本上就没有了其他的标志性话题，特别是夜生活。南方夜生活刚开始的十点钟，也正是东北人民准备关灯睡觉、上床刷手机结束忙碌地一天的时候。直到我去了一趟锦州，才知道东北也是有夜生活的。东北烧烤撑起了这座城，并让这座城吸引我流连忘返，还没离开就开始想念。
7 Q, M3 A/ s# r( e; {5 t笔架山的天路：苦海无边，回头是岸锦州很早就出现在我的记忆里。久闻笔架山，可能是到处旅游看海看多了，一直没有一颗冲动的心去锦州。直到我看到了个锦州烧烤的《人生一串》，画面美的，勾魂摄魄能舔屏。慕名而来，欣然而归。
9 a* h5 W% K5 v* U
+ ]7 f5 a, |* w9 B( p. x$ n摄影/韦宇教

" E/ k1 h- G" ~2 N$ K( s摄影/韦宇教
第一站去的笔架山，基本上和我想的差不多。不过，锦州这里的海相对来说比较“坎坷”。
0 k5 q- a6 @% N% A6 q
摄影/韦宇教
笔架山的海是石头海，比山海关、兴城的海石头要多一些。赶海还是不错的，翻翻石头、挖挖小螃蟹很好。想要游泳，还是要首选秦皇岛、北戴河的海，沙平水细。这里的海边还有一种红色的螃蟹，不是熟的，叫不出名字。

摄影/韦宇教
笔架山最出名的莫过于天路，天路是一条1.8公里长的石头路，碎石很多，建议玩的时候备一双厚底拖鞋，一来可以蹚水，二来不会扎脚。
% N6 U# `1 l6 @2 c" ]& M0 p. r
* u7 c7 `5 S" x1 I摄影/韦宇教
这次出行准备得不够充分，在天路露出来的过程中，尝试着趟了下水，石头真心很扎脚。于是，放弃了蹚水过海，等待了很久才干潮。
给锦州人一个炉子，他能烤出个美食江湖当天干潮在下午两点半，在笔架山的岛上简单的吃了点玉米、烤肠，下午休息休息，四点半直奔烧烤店。
9 e. y5 I) Y- X  Y" E
, a7 O* I/ i2 N# E摄影/韦宇教
9 ?+ e3 R2 t# v1 W' z( l" O% i笔架山附近店不多，但沿着西北门一路向前，就会看到很多烧烤店。挑了个门前写有“锦州烧烤“推荐店铺大石头的烧烤店，正式开启锦州烧烤饕餮盛宴之旅。

; O7 T$ W7 M" O" K4 c! R摄影/韦宇教
% N$ b# P$ v8 P0 H3 t
摄影/韦宇教
% V) e9 [- m0 {3 l- B" w6 v羊肉小串是必点，肉串是标准的瘦肥瘦瘦，火候刚刚好。牛板筋、肉串、烤鱼都很有东北特色，真有种“火燎烟熏鲫鱼肉，精工细作翡珠岩”的感觉。
. m6 y- M1 i  S$ s+ y9 t. G
摄影/韦宇教
2 p0 p' e' \1 |- C南方人可能会觉得有点咸，但很适合北方人的胃。素菜偏甜，大概是用的酱料的原因。烤茄子应该是半熟烧烤的，相对生烤，很软烂，果然称得上闭目细品浓舌尖，下酒此物最。烤馒头漂亮的惊艳，也仅仅是2元钱一串。
% `, }5 x2 M! h: V
摄影/韦宇教
( ^8 d6 h: C* O/ `4 D' _' ^$ i, y
  d/ \$ G: A( `; W: a, N摄影/韦宇教
《诗经·大雅·生民》有云，古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。“这可能是烧烤最早的记载。
  |3 B' U1 Q4 e/ f- n( A, O自古，中国人就对烧烤无比挚爱。“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，在锦州，烧烤种类丰富的很。第二天直奔锦州烧烤兵器谱TOP1——小国凤爪烧烤。
2 y; X3 P5 g, k/ T, D# C
摄影/韦宇教
2 k5 j  a! |+ O7 ]
摄影/韦宇教
这家店以凤爪出名，凤爪分为了生烤和熟烤两种，为了感受下有啥不同，各点了一份。
生烤相对劲道一些，皮焦劲道；熟烤更入味一些，软糯，各有千秋。
0 i0 K9 W$ r+ l+ O& I# e+ K$ g
摄影/韦宇教
+ o; H+ V6 g- E" R' z店里面特色还有烤鱿鱼、羊腰子、羊眼睛……烤豆角、金针菇、鸡脖子、鸡胗味道都很棒，小串味道感觉就差了一些，不如昨天那家好吃。饭后一瓶宏宝莱荔枝饮料，感觉人生到达了巅峰。
& J, `" I0 q* W夜未央，在夜市的美食里忘却忧愁刚来锦州，就有朋友问我有没有去凌河夜市、古塔夜市，那里才有锦州的夜色、锦州正宗烧烤。夜幕来临，居然下起小雨，纠结着夜市会不会不开了，但我还是出了门。
# C7 {9 U8 Y" A
7 z4 D+ ]$ R- m2 t摄影/韦宇教

摄影/韦宇教
过了百货大楼，就看到了凌河夜市的大牌坊。人山人海、喧闹的氛围，让人脑中不由自的想到了“人间烟火”。食、色，性也。在这里，你可以看到各种好吃和好玩的。
1 Z7 p3 Y# E1 J9 S3 A) b. I" D
$ S9 u0 ^1 c0 y3 N- U摄影/韦宇教
从夜市啤酒到绿瓶大白梨；从奥尔良烤鸡翅包饭，到大白菜、葱、香菜、米饭、大酱的东北菜包；从传统的夜市爆款鱿鱼须烧烤串，到真的有完整虾仁包裹其中的烤鹌鹑蛋；不仅有从南方火爆到北方的各种口味小龙虾，还有猪大肠青椒圆葱这种难得一见的铁板新秀。
* D: z) h  p! {1 K- f& e
摄影/韦宇教

摄影/韦宇教
$ r# S  g, z+ ?9 F挂着的新鲜整扇、现切现卖的羊肉串，软糯的漂亮米糕，大小和春卷一样包裹着土豆丝超好吃的迷你卷饼……五花八门的各种美食，十块八块填饱了肚子，一根竹签挑遍整个夜市，美食太美，让人不仅向往能吃不胖就好了。
9 Z: f; ]4 a/ h( |' `7 Y- B
摄影/韦宇教
夜市的糖画，只需10块钱就会给你画一个手臂那么长的超级大糖人；各种小饰品、小玩具，都让你感受到锦州这个城市实在是实惠和生活。
5 j4 T4 G( T; E9 _8 V5 [0 w: ]* F
摄影/韦宇教
重温《人生一串》，忍不住去了趟锦州。安迪·安德鲁斯说“人的一生中至少要有两次冲动，一次为奋不顾身的爱情，一次为说走就走的旅行。”我觉得吧，爱情最后都败给了现实和人性，旅行又太简单，还是想吃就吃最暖心暖胃！
% I1 X0 h( j4 R; Y$ G- p3 a【作者】韦宇教，媒体人，出版散文集《愿无岁月可回头》。专注于旅行、摄影、写作。独立摄影师，多个微信公众号特约撰稿人。搜狐自媒体，乐途超级灵感旅行家，百度百家、今日头条、一点资讯、看点号、网易号等专栏作者，驴妈妈旅游达人。人生即遍路，心向远方，不问归程。本文图片和文字所有权归作者所有，转载请署名，未经许可请勿用于商业用途。如有其它需求请与作者联系。（：@韦宇教）

3 W7 g) W7 E) J) f: C5 S6 ~来源：http://www.yidianzixun.com/article/0MJEPyTJ
" {" n" _- }2 Y3 ^, |免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！