春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9） ...

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（原标题：春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9））                    
                                       
/ Z  D6 q; k. D+ g1、提升免疫力，防感染，促康复
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' v3 S  @: e" f  I$ D未感染新冠的居民朋友要保持良好的个人卫生和防护习惯，坚持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集，合理膳食，适量运动，坚持就是胜利。
5 w+ v! U0 A3 L8 i& j! k) `- t7 \新冠病毒感染者在康复期，要保证鱼、禽、瘦肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白的适量摄入。
; y( }- i$ E0 B' ]0 N有不适症状的可选择相应的食养方帮助调理（参见“健康中国”公众号2022年12月20-21日和2023年1月9-12日系列内容），促进消化道等功能逐步修复。
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1 H$ w  E" d/ R; ~同时注意不要进补太多、太急，调适情绪，循序渐进恢复身心良好状态。
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9 u# a& |; L, j& e6 f$ |6 ?* I) n2、饮食有度，避免暴饮暴食

食不过饱，建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。

7 N6 [8 g5 N5 _5 [1 z2 n珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
3、荤素搭配，蔬菜水果不能少

$ f' r1 u- ]! O. q- K% P: v7 H/ g" f- v春节的餐桌，保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白的同时，不能少了富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜水果。
建议餐餐吃蔬菜，深色蔬菜占一半，天天吃水果。
在外点餐也要做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。
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, L" r% ]3 J3 x4 X8 X$ K6 i: n购买包装食品要看标签，了解配料、营养成分和保质期。
4、控制"三高"食物、刺激性食物

烹调时要有意识控制油、盐、糖的使用，多蒸煮少煎炸。
避免进食过多重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、过于辛辣刺激的食物等，少喝含糖饮料。
& o, y5 B6 D" H& E" f5 m- u零食不宜吃太多，不影响正餐为宜。
' l1 ^! c- K; }. u2 s5 U尽量选择营养价值高、天然原味食物，如鱼虾、新鲜水果等。
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5 Q+ C% a: @5 m& z坚果推荐吃原味，每天一小把即可。
5、规律进餐 适量运动 充足睡眠
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春节期间尽量保持日常作息规律，做到一日三餐定时定量。

2 G6 ]' E: {: z' X) V倡导积极的身体活动或运动，保持吃动平衡、充足睡眠。
* T; S, C" U  J6、良好卫生操作 防范食源性疾病

' e5 {# c5 b0 s4 D' q8 b家庭烹饪要注意卫生操作，做好清洗消毒。
( _7 C& o/ U* M# |1 {0 y+ A, K% }- }) ?加工和盛放生肉、水产和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分隔存放。
! W2 q8 q/ j: O+ G$ @菜肴要烧熟煮透，糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品可少量多次制作，以24小时内吃完为佳，不要存放超过48小时。
注意防范风险，不食来历不明的野菜野果等。
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" v% C# d9 o/ d9 r' }  w, Z谨防酵米面、自制药膳药酒、变质甘蔗等食物中毒。

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