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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。* N$ a+ U' |5 V, i4 z& D' w( l4 ~
我说:你要解决啥问题?; m( l* T$ E, G q
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?
- y% g3 Z5 {6 q7 U! M! P我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?/ o! s! `3 ^! x1 ?9 x- F2 T* y
他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?3 _% M- q7 v9 K% t# ^
我说:哪还有其他问题吗?
8 S1 k4 E: @' Y' V1 B他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。2 v8 ?5 t& x" M# d1 L. p
我问:不搞药,那搞啥?
* K4 w# S1 n0 u; s他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。
+ x" t+ B! c0 R4 f- y8 f6 s8 Y我问:那出了啥成功?
9 a8 U% U8 x6 @/ P; N0 o/ k他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。
" {& c+ r* m5 ]/ o7 E5 {' L1 W* B; j# n我问:后来实验成果咋样?8 k' x1 H6 o8 I5 y9 u2 Y
他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?
4 Z1 [4 h4 L" [: q( u; ?) M我说:我认为疫苗的大方向是对的。 Y8 s: l8 }* m9 M& F
他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。& B7 v# _) Y; k' m+ v+ A
我问:还有再次吗?
( \; g4 e* I0 q# x' B# a他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。
2 `$ K7 f l5 \3 ?0 c8 A0 N) m# g我说:那以前有做的好的专家吗?1 ?3 j' D! e5 T. I6 A
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。8 @1 y o/ R& B* T, K: m
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