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原标题：八闽非遗行 | 记者VLOG 非遗陪你过大年+ L7 @& x1 M$ r: ~, n
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福建，山海相汇，在这里，层峦耸翠的山川丘陵孕育珍馐，蜿蜒绵长的海岸线蕴含生机，中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成的闽菜，是中国八大菜系之一。
7 ^) M7 K' ]0 d 食物无法脱离脚下的土地，那些味道和气息，共同聚成一个名字，我们称之为风韵。由于福建人民经常往来于海上，于是闽菜的风韵也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。其中历经岁月打磨沉淀下来的美味，带着家乡的文化和情感寄托，成就了今日的福建“非遗”美食。+ F" B% d! s& r7 G J9 h: j
刀工巧妙、一汤十变，调味奇特，烹调细腻......从除夕到初六，中央广播电视总台福建总站推出系列视频【八闽非遗行 | 记者VLOG】，三路记者深度体验福建非遗美食，探寻蕴含其中的八闽风韵。8 t ]- \: r' w: J( |* ` E
监制 | 刘涛 公海泉
4 I7 f! Z0 z+ O' T1 H1 f 统筹 | 林舟 陈庚1 W0 F# ^2 I7 R# S0 y+ Y) Z3 l% X F4 S
记者 | 黄志豪 陈輝阳 林姗蓉 李天雨 刘梦龄0 i; d% D- o8 ^: o% I. m( h
视觉 | 刘华辉7 O3 L! l' G6 q( P1 k, J
编辑 | 黄志豪 |
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发表于 2023-1-22 20:43:08
