贵州最小古镇好嗨哟：早撸串、午大片、晚渡“无基”桥....

a88225573

这几年, 贵州成为最炽手可热的网红旅游目的地，打卡的人越来越多……然而却很少有人能够了解这片处处连绵大山，自古因交通不便，每个小村落都保留并发展出的迥异文化、节日、习俗…的奇幻之地。最近，小编在贵州赤水度假，为了领略赤水的奇妙，把酒店定在了古川黔交通要塞--丙安古城，经过11天的接触，总算对这座贵州四大古镇之最mini古镇丙安有了一丝丝了解。

- P; l" B' Q7 s! d: c# y今天，抛开丙安古镇的传奇的“明清建筑与历史的活化石”，抛开川盐入黔，抛开葫芦街为什么没有“葫芦庙”的红学臆想，抛开耿飚将军可歌可泣的一生，抛开旅游攻略里整整齐齐的日程安排，小编带你5步走近这座mini古镇的“另类”老灵魂：



1、喝1元大碗茶，搓把清晨麻将
1 |8 K5 b+ A" p4 ?& ?
每月阴历3、6、9、13、16、19、23、26、29这9天，
9 Y$ c( w- r/ j. h% F$ t
3 T) R3 N8 @. M3 V7 {' W从清晨5点开始，古镇便会自动切换到另一个时空，一座平日你看不见的“古寨”出现了：
/ z) R6 W; h; A! u' [
背着箩筐，装着果蔬、肉、油盐酱醋茶、药材、日用品……的临村老乡会从四面八方赶来，到古镇“大集”。

! [& j2 X( S  v8 d- ]5 |( q

5 A( m6 e; U4 E/ }除了主街，平日空寂的小道，被门板扣得严丝合缝的无招牌茶馆、食肆、小摊铺按着历来的规矩也纷纷按点营业了。

% }3 y5 d6 _* y8 h2 a3 d2 O早餐店5点开张、果蔬摊6点出街、小卖部7点开门……

0 Q% N2 V# x5 }0 U9 I6 ?这一天，除了能在古镇吃到平时吃不到的油条豆浆，还能只花1元，就尝到用大碗乘着的本地的野生茶。

# r8 o# T: }- q/ @有的茶馆，还兼顾别的营生，如卖早点、卖烟酒……
0 a; [3 S) b5 V9 \( W1 ]

- e% |7 ]9 `/ e) @5 k  X7 ]有的茶馆，更像是棋牌室、麻将馆，进去的客人彼此相熟，搓着麻、打着牌，有说有笑，若你能跟老乡迅速混熟，说不定还可以一起喝茶、搓麻。
  i% p( ?; L  R! H# [/ l2 _


丙安人记性特别好，他们说，“只要是来丙安赶过2-3次大集的乡亲，我们是彼此认得的。”
2、瀑布人家拜佛 用“艺术”大片记录岁月的味道

6 D" [; r7 y. s) V! l; a赶完了大集，逛罢了小镇子，不如向当地的老乡打探一下“有寺庙的瀑布人家”。
. ~* P) N6 I8 x6 e/ c
8 L$ r# ?# p! M, _
) G. E6 A0 @2 s& Q4 l% k; [; j在距离古镇不过10分钟车程的山间，有2户人家生活在瀑布水帘后的崖洞，据说在赤水，瀑布水帘后住着人家很常见，但这家有点特别，家中有庙，除了能在家里的各个角落观瀑，还能天天烧香拜神！到了拜神的日子，信奉此庙中所供之神的乡亲，会不远万里赶来膜拜。

据说，这里原来住着5户人家，山中生活多有不便，其中3家还是搬去了镇子，另外2户人家我们去的时候倒是没有遇到，环视四周，居家陈设古朴，布满了岁月的味道，随手拍一拍，皆是生活，皆是故事！



5 r: Q% Y0 q( A& \3 C  @+ ?. L如果此地，临近北京，想必无数艺术青年早就在此记录了……
6 _* `8 ]& ^- f: Q: G3、早餐吃什么？去红军小学附近吃个“夜市”大排档吧
4 l( u4 d' Y5 i
6 D6 T6 m' j/ j8 Y古镇有个红军小学，听说他们学校开设打快板和编草鞋的课程，有兴趣的可以抓一个红军小学的孩子聊聊快板，或者索性一起撸个串唠唠于谦。
( a1 ]$ E/ l1 u# A
: z2 T/ W2 N9 U8 m: e; D
在红军小学附近有一片扶贫小吃街，和常见的小学附近的小食街不大一样，没有辣条、浪味仙、糖果，它更像“夜市“，烧烤是主打，早上8点营业至下午4点，早上就吃烧烤？是不是有点另类？

- Q" Z- S/ N' |4 e6 H& @我最喜欢小吃街尽头的那家烤豆腐店，由一位可爱的老奶奶经营，当地人推荐我去吃的时候，说她上过央视，在本地开了10余年，是本地最好吃的烤豆腐摊子了。我第一次去吃的时候，问老奶奶，您上过央视啊？问了几遍她都没听懂。点烤豆腐嘱咐老奶奶不要给我加香葱，怕她听不懂我讲话，做了手势，老人家记性可真好，我去第二次的时候，竟然还记得。
. b& p$ `0 |) p3 P; }
老奶奶除了卖烧烤，还卖凉面，在赤水吃了无数家的凉面，还是觉得她家的最合我口。

老奶奶家的隔壁，有一家卖消暑小食的铺子，味道也不错，如果想一口气试遍当地的消暑小食“凉虾”、“冰粉”、“黑冰粉”、“凉糕”……可以跟老板说想每样都尝尝—她会特别贴心的给你来份儿“大团结”

5 j+ y* l+ S% q也可以选择几类自己想尝试的品类mix，当地人吃甜口重，如果你正在抗糖，建议提前提醒老板少糖或无糖，如果不开车，推荐让老板在冰粉里帮你多加酒糟，提升味觉层次神器，吃出小惊艳！
$ P+ @; ?8 ~- z7 z9 q3 dp.s.：赤水的水好，所以来赤水一定要尝尝豆腐，如果不爱吃烧烤，可以跟老乡打听打听丙安最好吃的那家豆花店，因为她家只有大集才开门，所以没牌子…
4、走一走“无基”双龙桥 与谁相遇？
( {" J2 m4 }8 B6 v
丙安古镇古称“丙滩场”，地处赤水河河流湍急乱石丛生的大险滩丙滩一带，是川盐进黔的必经要塞，商船经此，必须卸下货物，由纤夫将空船沿纤道拉上丙滩，才可继续下面的路程。
* I2 b! A6 Q3 k! w  f2 ~丙安古镇原是个寨子，按寨子的规制，应有3座城门，不过不知道为何这里曾有4座城门，现存2座，分别为东门-东华门，西门-太平门。
8 g4 n# T: D8 g4 p, P1 A; _) l; L
  L! y  h* _" `沿东华门走下石梯，有一座建于清代的双龙桥，此桥并无基，靠着重力产生的压力获得河床的静摩擦力稳住桥墩而不被冲走，据说在丙安周围的大桥、公路修建前，双龙桥连通国道，往来行人车辆如织，很难想象当时的热闹场景… …
路，是相遇的记忆，走过双龙桥，就会与丙安古镇大名鼎鼎的 “丙安纤道”相遇了！
- p* `& ]7 M, A7 @3 [- e7 V
! }: N) Z, z0 p" ]想想如果古代没有这条纤道，盐就运不进黔，古贵州人民没盐吃，在山里披着一头头白发的白毛女白毛男…也是相当可怕！
8 I9 s/ _. J, R; O6 a" R不过，沿着纤道可以走到哪儿呢？你会与谁相遇呢？
留给你选择，探索or不探索。
) o# V, p2 n  L% @2 @" J5、住一住“袍哥”的家宅 镀一镀向往的生活

丙安古镇里只有2家客栈，都是明清老宅新修，一家叫木崖子，青旅风；一家叫大顺店，设计师风。这俩家店的主理人，是来自北京的一户人家。
1 U  G" K# `# D
最奇怪是，在丙安古镇内住，总被准备投宿的人抓住咨询，这2家客栈，哪一家是网红开的？总不知道怎么回答。一主理人好像不是网红，二这两家店都是人家在运营。
# t$ v1 V2 w1 S/ z# v7 r
但毋庸置疑，大顺店在本地，自古就是家“网”红店。
) c, Y& C$ l+ Z. x" X& t( \9 r+ a
& t! T, \1 T$ T1 @$ ~; M: H, C大顺店临东华门，是曾经丙安“袍哥”的家宅--简单理解，就是“丙安寨”寨主家，为了过往商人的便利，在自家开设“驿站”起名大顺店，以供南来北往的背夫、纤夫、商贾…歇脚、喝茶、夜宿；民国初年，丙安起了场大火，大顺店及半条葫芦街都叫烧了，火因不详，可喜是寨主人品不错，得到八方支援，重修了大顺店，借着大顺店的营生挣银子，又慢慢帮邻里把房子盖了起来！ 红军四渡赤水，整个丙安都是红军的驻地，所以在丙安古镇看到四处贴着的“红军驻地”牌子不要惊讶，古镇那么小……大顺店自然也住过高级将领了。
' I: |$ T* |0 T+ K" G
所以，现在住在这间曾是寨主的家宅、供客的驿站、灰飞的烟尘、红军的驻地，设计师新修的老宅，是什么样的体验呢？
/ \- o1 S; f( J( T' D
我看到的只有自由自在，老北京人看淡历史的浓厚理所当然过向往的生活的模样：没有愁容的孩子、娴熟温婉的妻子、大男孩脾气的丈夫，来往有礼又质朴的邻里，养花种草、盘弄古玩、读书观影、游山戏水……

& |; [' w+ a) t( h来源：https://www.toutiao.com/a6697922285031916046/
8 P4 g' _: A  c免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！