最近，这“泼天富贵”给到了瑞士卷！瑞士卷怎么分一度成为了全网家庭的一道“送命题”。

秋冬天来了爱吃零食的心与日俱增，实际上很多美味的小零食，自己制作起来又简单、又健康、又美味，而且还很省钱！秋冬季节宅家既可以锻炼新技能，又能吃上美味零食，在温暖的屋子里晒太阳，简直是冬日再幸福不过的事了！

搜狐号美食官方【秋冬小零食大赏】活动现已落幕，让我们看看@雪峰儿的美食、@趴窗看雨的小龟、@白菜青盐糙米饭三位小食推荐官又发现了什么美味零食？

四个鸡蛋就能做的瑞士卷，想吃几块吃几块！

@雪峰儿的美食：最近瑞士卷冲上热搜，自己学会做暄软又香甜，全家敞开吃！

说起瑞士卷很多人不知道是什么？其实瑞士卷就是一种蛋糕卷，传说一名英国甜点师创造性的把蛋糕上面抹上果酱，做成一个蛋糕卷，他想推广这种甜点，起名为“瑞士卷”后大卖。蛋糕卷华丽转身成为高大上的瑞士卷，其他商家也相继跟风，瑞士卷就成了蛋糕卷的名字，瑞士卷可以卷奶油，也可以卷果酱，品种多口味。

所用食材：低筋面粉40克，鸡蛋4个，牛奶4个，玉米油40克，白糖40克，柠檬汁几滴。配料：动物性淡奶油。

具体做法请戳：最近瑞士卷冲上热搜，自己学会做暄软又香甜，全家敞开吃，想吃几块吃几块！

药食同源的白果，怎么做成日料小食

@趴窗看雨的小龟：路边银杏树上银杏果皮微皱，或落于树下，或顽执地挂在枝间。掉落的腐烂白果散发着阵阵的臭气，让路人太多捏鼻绕道而行，其实，去除这层又软又湿又臭的外皮，里面就是营养丰富、亦食亦药的白果，你说，这是不是白果的一种自我保护呢?

很多人对白果外面包裹着这层软软的外皮不知所措，很难将它与干净利索的白果联系在一起，其实去掉这层外皮也不难，有下面2种方法：

法1：把带外皮的白果密封在一个塑料袋子里，过一段时间，等其外皮发软自行烂掉后，用手将其外皮剥去，再用清水清洗干净后晾干。[清洗时表忘戴口罩、手套噢~]

法2：把带外皮的白果用清水浸泡（如果外皮很紧实的话，可能需要泡几天），然后用手将其外皮剥去，再用清水清洗干净后晾干。

清洗晾干后的白果就是我们见到的白白净净的白果了，应该怎么吃它呢？

请戳：秋天白果养生小零食的3种做法：简单方便，吃起来软糯清香，回味无穷

天干物燥容易上火，这道秋冬小食可吃！

@白菜青盐糙米饭：秋冬天气干燥，空气湿度小，容易热气上火，可适当进食一些清热润燥的食物。今天做秋冬养生小食---椰香千层马蹄糕。马蹄糕一般具有清热解毒、润肠通便、补充营养、增进食欲、辅助保护牙齿等功效与作用，建议适量食用。

马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。加入椰浆之后的马蹄糕，口味更丰富，清甜的马蹄味搭配椰子香，味道非常好！马蹄清甜的味道伴随着椰子香味，作为秋天的零食再合适不过了。好吃不上火，老人孩子都适合吃。一次吃不完，可以放冰箱里冷藏保存。

具体怎么制作呢？请戳：秋冬清热润燥食品，椰香千层马蹄糕，值得一试