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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。" u! B4 D; a$ B+ M
我说:你要解决啥问题?
/ w# e% ?3 Z+ C2 m1 w2 R9 P他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?: x# v9 \8 |. @
我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?
- I6 g6 i8 V2 D ~他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?" D3 O3 @' k: f- J
我说:哪还有其他问题吗?3 S8 t7 T1 x* s8 \( X. d7 t: ?. e. \7 w
他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。$ D5 p1 s2 K6 X% }+ v' {$ G& x
我问:不搞药,那搞啥?
( W; H; q! p9 V! Z s) @他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。
9 {2 _" H, }8 r$ q2 I我问:那出了啥成功?
+ k+ m% H6 V% ~) W# y他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。+ [2 x& U( r" A& J5 }9 k7 K
我问:后来实验成果咋样?
+ n& J1 N/ m) y! E; U# d他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?
7 w0 U; u( X0 t4 L- q7 V我说:我认为疫苗的大方向是对的。) h7 e. j$ o2 p# ?1 h
他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。* n) x4 J" |- \0 v/ z* a. q R2 l
我问:还有再次吗?
2 v1 }) @$ x/ X# \ e; t他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。
3 Y" c/ L. v7 Z1 m+ _. S/ D! E我说:那以前有做的好的专家吗?2 o1 I, @, `$ R5 ?% R+ T/ h
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。
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