哪些投资机构，困在了虎头局？

福特婚车队长

本文由无冕财经（wumiancaijing）原创发布
, F: v( z8 c8 U% n# ~作者：郭俊宇
1 D# Q; k6 u$ c编辑：陈涧
9 d2 l) @5 }# @3 D" w. U2 c设计：岚昇
) v( i6 m" g  o0 D
3 [. B/ U" ~7 h5 A
' W. L/ d% X; A. f  Y! `$ t
+ j* S: Z8 R& x: i4 i$ K网红烘焙品牌虎头局渣打饼行（以下简称虎头局），终究还是快熬不下去了。
( {$ l  ?6 Q  V) j, ^5 W7 o3月30日，虎头局员工的一条不到500字的帖子，让这家网红烘焙品牌成为舆论焦点。
2 P' v" ^' ?. c/ Q6 H2 w4 ?虎头局的困境也被再次揭开：欠款2亿、资金链断裂、关店撤城、拖欠工资和货款、付不起租金、安抚欺骗……
0 E- G6 s" I$ R4 L前两年还风风火火的网红烘焙品牌，如今剩下一地鸡毛，站到破产倒闭的边缘。
当初抢着给它掏钱的投资机构，如今怕是等不来套现的那一天了。
# u* A5 l2 }: J% [/ h7 O( R危机持续一年，创始人否认欠2亿
3 \+ \# v/ ]1 p5 q4 b3月30日，小红书用户“疯狂产品Jason”发了一篇帖子，标题直指“虎头局倒闭”。
: I; e0 I* t/ [7 M  F1 A) G一段一分多钟的视频和一篇不到500字的帖子，揭开了这家网红品牌当下面临的危机。


) W/ q+ f* I1 o& s/ I6 T, p
▲“疯狂产品Jason”发布的帖子，图片截自小红书。
! B: W! C2 _4 a) y: ]. a% y据Jason回忆，虎头局的资金链危机在一年前就初露端倪了，并在之后的一年里愈演愈烈，到了一发不可收拾的地步。
; ?- l9 \# f7 U2 m* q! X, `0 R+ L从去年4月份开始，虎头局又是裁员，又是降薪。先是陆续裁员1000多人，剩下的员工实行排班机制，上海总部开始执行每月2950元的最低工资标准。
到了7月份，虎头局开始学习互联网公司，搞OKR薪资激励制度。
这个制度实施后，员工薪资下降了25%以上，而且还给员工画了一个大饼，说是少了的钱会在季度或年终补上。
+ q: l/ z# k4 A" s& G据Jason所说，公司这么做目的就是为了降薪。因为OKR制度才实行了不到一个季度便取消了，但员工的工资没有恢复到之前的标准。
4 H$ ]' [4 P% I. Y6 A: g- M1 n到了2022年10月，虎头局的资金问题更加严重了，发薪日从每月的15日延后至月底。到了11月，虎头局已经发不出工资了，一拖就是四个半月。
: c. V- s8 ~) O' |0 M% L除了拖欠员工工资外，虎头局还到处欠钱，包括供应商的货款、房租等。据界面新闻报道，一家为虎头局做价签和其他物料的供应商从去年6月就被拖欠货款，欠款金额大约7万元。
8 b* Y) v5 s! G$ F: U- x+ T9 x一些拿不到钱的供应商采取了“野蛮的做法”，将虎头局总部办公室搬空，电脑、插线板、计算器等设备都拿走了，仅剩下一些员工的私人物品。
4 O9 P; N  B: P" A2 T: W4 U因为拿不到货款，一些供应商也不再给虎头局供货，这导致从去年开始，虎头局部分城市门店的招牌产品供应紧缺。
6 k7 Y' }$ I9 h3 p: `3 F据一些消费者反映，虎头局在上海的多家门店已经“摆烂”，门店开着，但橱窗里却空无一物，店员在自顾自聊天。
9 C1 q& G6 c1 [2 R( `0 Q虎头局在各个城市的门店也关闭了大半。据窄门餐眼的数据，虎头局目前在上海、广东、湖北、浙江、湖南、江苏六个省市有36家门店，其中只有19家还在开业，有17家已经暂停营业。
4 e( u1 t' h/ K/ {& g' Q$ x据界面报道，虎头局已经连房租都付不起了，拖欠100万元的房租，还没走的员工可能要搬到研发厂房去办公。
8 g$ ?2 M0 W, C  K同时欠着员工工资、供应商货款以及房租，据Jason估计，虎头局欠款总额应该达到了2亿元。
7 \* ]0 g, e, {7 T# h4 v  S然而，创始人胡亭还是不愿承认虎头局的败局。她对媒体否认了欠款2个亿、倒闭等说法，并表示之后会对外沟通，请求再给一点时间努力。
胡亭所说的努力不外乎就是找到新的资金来源，堵上资金缺口。
可是，虎头局已经走到今天这地步，怕是没有哪个投资人愿意再施以援手了。
3 O# L" \; g% b9 O% ~$ ~
+ ~7 x4 X" P5 P* H多家机构被套牢，1月份还在融资
虎头局资金链断裂，不仅“坑”惨了一帮员工和供应商，也“套牢”了一批知名的投资机构和投资人。
2021年虎头局当红的时候，投资机构抢着投钱。
据晚点Late Post报道，当年许多投资机构想投虎头局都投不了，最后能够入围的都是知名投资机构。例如2021年1月的Pre-A轮融资，领投的是红杉中国，跟投的是IDG资本和挑战者创投。



▲虎头局融资情况，图片来自企查查。
同年7月，Tiger Global Management、纪源资本、IDG资本、红杉中国等又给虎头局投了5000万美元，折合人民币超过3亿。据媒体报道，该轮融资过后，虎头局的估值已经达到20亿元人民币。
除了知名投资机构，虎头局还得到餐饮行业著名天使投资人宋欢平的青睐，根据企查查数据，他在2021年参与虎头局的A轮融资，持股比例为6.4402%。
根据公开披露的投资信息显示，上述这些投资机构均是首次踏足烘焙市场，他们或许都渴望投出一个烘焙界的“喜茶”或“奈雪的茶”。
. A8 E5 Y5 R8 t$ K( ^9 B当时的虎头局，在投资人眼中或许真有这种潜力，当时它在某些方面已经超越了喜茶和奈雪。例如，虎头局的单店估值最高能达到3.75亿元，而同期喜茶和奈雪的茶单店估值分别为7151万元和2509万元，只是它的零头。
然而，事实证明，虎头局并不是他们期待的“潜力股”，如果虎头局最终破产倒闭了，他们的投资也就要打水漂了。
# k9 l: ?, P* |. e# G; a/ L1 u自A轮融资过后，接近一年半时间，虎头局都没有任何融资消息。这也不完全是虎头局自身的原因，整个2022年，资本对中式烘焙的热情大降温，动辄上亿融资的情况不复存在。
3 [$ Z! p7 U! Q4 A5 P据新消费Daily统计，2021年烘焙食品行业投资数量为18起，投资金额为62.95亿元。到了2022年，烘焙领域融资数量仅有12起，数量缩水超三成。拿到投资的都是一些新诞生的品牌，如龙门局渣打点心、酥品局等，而且金额相对较小，均为百万元或千万元级别。
这对于正在烧钱并且依赖资本输血的虎头局来说，无疑是致命性的冲击。
2 c7 |2 N5 Y  t没了资本输血后，虎头局节节败退，接连传出裁员、关店、撤城、欠薪等消息。
+ R, o, X4 {  _. U$ J% I% P7 ?# t" h等到今年1月份，虎头局才再次获得资本输血，拿到了红杉基金、纪源资本以及嘉兴水滴资产的投资，据企查查的数据，该轮融资的金额为数千万元人民币。
不过，这笔钱来得也有点晚了，此时虎头局的资金缺口已经很大，这点融资只是杯水车薪，根本没办法让它起死回生。而且据Jason向每日经济新闻透露的消息，虎头局拿到的钱远没有媒体报道的那么多。
从资本抢着投资，到四处寻找“救命钱”，虎头局的困境给其同行敲响了一记警钟。
: \- p9 x) z/ |3 g持续融资能力固然重要，但自我造血能力才是决定企业是否能活下去的根本。总是烧钱，靠着融资输血，终究难以长久。
7 y9 h& R5 v& z) G$ J" n. d! g0 n虎头局或许从一开始便没有想过先培养自我造血能力这件事，而是期望像许多新消费品牌一样，走“融资、烧钱扩张、快速上市、套现”的套路。
或许当初给它掏钱的资本一开始打的算盘，也是等到虎头局规模做大后上市套现。
# U4 R3 ^  Z2 b7 S7 _然而，虎头局还在扩张阶段资金链就断裂了，如今能不能活下去都很难说，更别提后续的上市和套现了。
% v6 x; o' q9 b4 h' t" @参考资料：
/ K8 Z. p0 U! B# ?4 n. V《左手融资右手欠薪，虎头局的气泡还能飘多远？》 新消费日报
《还原虎头局从爆红到四面楚歌的24个月》 界面新闻
! U$ {' m- n' v- J# M/ E' X

醉蝶翔舞

所谓网红 不过是自己包装出来的罢了 味道腊鸡得一批