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原标题：卖爆了！涨价两成仍“抢手”！抢占日本近八成市场！99%由中国大陆生产
7 Z6 U, z/ k2 Z! q 本文转自【央视财经】；
B$ W, k8 ?% `" @! T* w 中国海产品每年出口量巨大，尤其是中国的鳗鱼，近年来在日本市场受到了商家和消费者的青睐。 / S' f3 w4 T. h3 ^3 a' o% ^
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记者在日本一家超市发现，一份加了酱汁的鳗鱼售价是1717日元、约合人民币88元。
! |" P% _5 C/ U4 @9 k+ { 超市负责人介绍称，中国产鳗鱼平均每周都能卖出40份左右，高峰时期的销量可以达到平时的3倍。
# \: n" A) A! m4 O4 Z6 c 除了超市，中国产鳗鱼在日本餐厅经营者眼中也是“香饽饽”。一家位于东京市区的百年鳗鱼老店，每天上午都要处理制作十几条鳗鱼，其中许多来自中国。店长介绍说，由于中国鳗鱼的肉质较软、油脂丰富且皮薄，是店内的常备食材。 ( G5 p- h p9 i* ]& e: L+ M
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日本东京某鳗鱼店店长 八马诚：中国产的鳗鱼因为肉质柔软，蒸的时间比较短，日本的鳗鱼蒸熟需要17至18分钟，中国鳗鱼只需要10至12分钟。 ' R3 \, G& {2 G% \! A c4 i
% N- v4 u c# w" r 鳗鱼在日本并不便宜，这家店的人均消费约合人民币近300元。受到运输成本等上涨的影响，这里使用的新鲜中国鳗鱼价格已经上涨了两成，菜品也从去年起两次提价，但客人并没有因此减少。 0 K+ u1 o% q. @4 }. ^+ a
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据日本农林水产省统计，日本每年的新鲜鳗鱼进口数量已经超过7000吨，其中近八成来自中国大陆。鳗鱼加工品的进口量达到21000多吨，99%由中国大陆生产。此外，中国产的扇贝、鲍鱼、青花鱼、海带及相关加工品也颇受关注，业界预计今后的进口量将进一步扩大。 |
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发表于 2023-4-24 18:38:40
