种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办 ...

荳丁_

! [3 t! h7 N  @, h- a参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：

在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树！

9 a$ Q. k1 {1 w9 O: E& C

如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。

在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。
' P! y8 N+ K- J8 v

- y5 U! C; O/ x! k9 k2 i
- J8 G& }0 C* X0 Y% ]
本期演讲嘉宾
* ~2 |8 K5 I# d4 ]6 }; r) R! o8 K: t
" a; e' T- |. _0 S* v

7 u- o7 g, G6 n大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？

  V, f$ e5 n2 o) C) r% k

6 G  w. @3 W' f9 y' c+ v7 V! u

, e% D. M' O" D

刘春明

北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》
0 f1 r) O9 ^8 }4 T, L/ G
/ N7 l3 x! s9 y
& ]2 Z# D$ @+ V大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？
" T. g+ X! t  x

8 Z0 @% {2 p9 h* e0 w

徐鹏
厦门大学海洋与地球学院教授
大黄鱼育种国家重点实验室主任
% y6 c: O7 s6 Y" W8 r* R《千鱼千寻》


3 K  _7 }, s0 X大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？

5 J3 i" N) I3 h0 m/ q$ q7 _+ z( f2 |

* A) `8 Q- Q" n% Y( ~王凤忠
. w  s4 Y4 @  k# m" Y2 E1 ?中国农业科学院农产品加工研究所所长
3 B" b) b( Q" A7 U; t5 \, w国家大豆产业技术体系岗位科学家
《吃大豆的“秘诀”》
/ Z" m0 s5 e5 F& R

; G4 \  s, P" s' F3 t# g芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
# r, `- O- s4 Y, Y1 n) D( r

2 J* B3 |0 F  {5 ~6 J/ M" \$ S4 \杨湘云
# o1 e- n( o! |: q* L& g中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
* A0 `0 m/ W( O中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
《建一艘包罗万象的种子方舟》
3 I: l; n. S* B1 o
. Q2 J% m/ H7 o; M
; m5 o6 o) x/ O- J& G一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？

/ ^1 N2 h) s7 z0 i) x* k' M3 G张传红
" ?$ l! g! t+ e: n中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
中国国际发展援助研究中心主任
3 M7 ~5 k- B6 e4 P. r 《中国小技术，非洲大丰收》
6 ~! ?* }3 t7 |% A. I/ y4 ]& z

3 ^4 k2 H% B7 Y& F, ~" u


主持人
, i8 W5 ]0 \, t2 b& s

, t1 j" w: F1 b
郭林晨
自媒体人
# [' A0 z) K& O5 U( i原CCTV《天气预报》主持人

% X7 L, q' D5 l5 ~: m+ ]

# g$ T' ^' ]& `: H$ p

本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。