种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办 ...

荳丁_

+ ]# a, \  U5 I& H; [! ?+ M3 Z参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：
6 D/ @. m/ A% U* Q* l$ o

在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树！

: E2 y8 z1 v, h

如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。

在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。
  ^! S& p( K3 F3 }9 n5 `0 N# K

, X0 h% {1 I! B$ e" s% A6 }2 E

  @6 ~4 Q6 u9 {  E- {! c+ w

: c" m: f$ v$ V. O  \& O4 A! h
本期演讲嘉宾
' Q  l% J1 e% M

/ t& ^6 s: \+ v1 i
9 U1 w# ?/ H( ~3 \大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？

/ q: Q' q0 G3 `0 }3 I

5 C0 W7 B9 V5 ]' n+ F; g& }

刘春明

4 ~' {- _- k8 w6 u! |北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》
( f# A& H' D8 u' d+ Q& u

大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？

3 j: X: Q, z" J) p

徐鹏
6 R" w  H; g& {: E7 m厦门大学海洋与地球学院教授
大黄鱼育种国家重点实验室主任
《千鱼千寻》


大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？

6 m1 v! P" k- n' A$ y8 M" }' F+ w王凤忠
中国农业科学院农产品加工研究所所长
2 S5 f1 y" I0 I/ L" b国家大豆产业技术体系岗位科学家
% R0 c, q7 p% O: S8 x# N《吃大豆的“秘诀”》


; t) d/ I) n$ m芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
- N% |! f  p# v

$ J9 i' }; a+ W# s# }

4 _. d" q( U$ L2 D) B& I( [. Z杨湘云
0 \" J" a! p* {! T5 [中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
《建一艘包罗万象的种子方舟》
9 ^' g/ X0 F5 ]7 `
! `# t8 [, }) H' |1 d, O
% c# B1 {4 q1 x( R' f# r; k一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？
: |4 K& H! x# c) Q' Q) R, s

" {: Y) H, |  |+ F5 y  u$ X% }

) P+ q5 N, n( ]3 |$ d, O9 J$ g5 l张传红
中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
/ K! x* y* U# Z# `7 _中国国际发展援助研究中心主任
( j2 Z4 `/ P$ A) O2 ^0 y 《中国小技术，非洲大丰收》



  M5 n4 Q; D" }2 |) q! l6 v
$ ^( E% e; S( w) T: b" |
主持人


/ K' t$ X' j! u- n3 z0 \  R. Y
郭林晨
/ o( m+ T9 v! \9 ]7 C自媒体人
! K8 [/ E9 ?8 z5 H, c原CCTV《天气预报》主持人
' g0 Y# w& l" \$ v1 I, K

本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。

- t+ i6 m. m: J2 q% ^
; j! C4 D% D4 }4 @& v