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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。
1 B7 w- `, J) u5 S' F" k. A' B我说:你要解决啥问题?4 J0 v5 U( U5 a. {' w# |
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?
& A; X! A+ g# \8 l& N6 \% b我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?
$ V3 ]/ m: n% v他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?
$ ]; T. t# y; X我说:哪还有其他问题吗?
) _ w2 u3 A4 a7 i0 `' J/ G他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。
5 {) s3 R2 p, U$ y我问:不搞药,那搞啥?0 }9 U: z/ l' I8 |3 t- i3 S
他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。9 o- ^/ c8 _' d4 s
我问:那出了啥成功?
# i7 F' @1 @, B* z! ~& g) E他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。/ y$ L) \% [: B3 `" m3 q
我问:后来实验成果咋样? T' T- T1 Z( n/ U- u% {/ E4 g2 P' l
他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?, \1 J4 g. n. N" S
我说:我认为疫苗的大方向是对的。
- x) J; B0 ]9 Q- Q$ \他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。
. F6 Q2 |- k5 t我问:还有再次吗?- @7 ^0 c" x$ w. K
他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。
; B7 b2 T) O/ E, g+ P我说:那以前有做的好的专家吗?+ Q* W! ^' [% [% z2 x9 h! k/ b3 I6 a
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。4 A5 O M; C' M e$ y @8 P5 R5 E
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