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最近,不少美国民众开始在后院养鸡,经营母鸡租赁生意的商家也忙不过来了。这场大型“养鸡运动”的起源是禽流感暴发导致的美国鸡蛋短缺危机。
- i, u# _3 g5 W* Z据美联社今年1月相关报道,过去一年间,美国共有约5800万只禽类因禽流感疫情遭扑杀,其中超过4300万只为蛋鸡。在艾奥瓦州等主要产蛋区,部分养鸡场损失逾100万只鸡。禽流感疫情叠加饲料和运费涨价,养鸡场运营成本上升,导致美国国内市场鸡蛋价格不断上涨。
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8 J8 C: t: L @) F. J) \' h+ J; j美国兴起“租母鸡”! x. i6 z4 C1 c0 n3 t, ~' z. d
据央视财经3月11日报道,美国加州希尔兹堡市的一位经营“母鸡租赁”业务的农场主埃里克·斯特罗瑟表示,由于最近需求强劲,他在当地的农场已经租出了所有的母鸡。4 h% ?# r5 C; Z- b- p6 \
加州农场主埃里克·斯特罗瑟表示,“鸡蛋价格飙升、超市缺货,确实吸引了很多顾客到我的网站来查看(母鸡租赁)服务。”. M' {. o* e$ k% {2 f
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5 m$ ]# i+ B5 v6 Z8 ]埃里克·斯特罗瑟的农场租赁套餐包括:三只成年产蛋的母鸡、移动鸡舍、家禽喂食器和饮水器以及饲料等。一个月的租赁价格在税前175美元(约合人民币1208元),对于一些地理位置更远的地方,租赁价格也会更加昂贵。如果按每周产二十个鸡蛋来算,成本远远高于如今超市的售价。但一些顾客表示,养鸡在保证鸡蛋供应的同时,也能增加不少乐趣。) x& x+ A% n8 u/ V# ^, C( d. C
如今在加州,12个一打的鸡蛋价格平均4.5美元左右,而去年同期只需要2.35美元,涨幅超过90%。目前很多超市依然维持限购的政策,这显然推动了美国民众对“后院养鸡”的热情。在谷歌搜索上,美国民众对“养鸡”这个关键词的搜索兴趣在过去几个月内显著增加。
9 p& A5 ]3 @: k/ P" O z2 }美国某租鸡公司联合创始人菲尔·汤普金斯表示,“销售额方面,我现在没有看具体数字,因为接订单已经忙不过来了。但可以说,今年销售额同比至少上涨了25%。”
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日美等多国蛋价创新高: T9 {, _, F! Q- ~" ]. I
据经济参考报3月3日报道,受禽流感等因素影响,日美等多国鸡蛋价格创下纪录高点,增加了其国内通胀压力,对当地民生形成较大冲击。 g7 L' q+ a) i9 j
行业数据显示,截至2月16日,日本鸡蛋批发价格达到自1993年有相关纪录以来最高,相比去年同期几乎翻一番。鸡蛋供应因禽流感蔓延而减少,鸡蛋价格大涨,还会引发蛋黄酱等食品一起涨价。
X/ g! y8 T, J6 A& ?2 H) a5 A& F禽流感疫情同样重创美国鸡蛋市场。自去年2月以来,禽流感已导致美国约5800万只农场饲养的家禽死亡。加上饲料和运费涨价推升养鸡场成本,美国鸡蛋价格也不断上涨。/ p9 n# S+ R$ ~4 g+ J5 M1 ^
之后几周,美国鸡蛋价格也随之飙升。美国劳工部近期公布的数据显示,今年1月,鸡蛋价格环比上涨8.5%。在截至1月的一年间,鸡蛋涨价70.1%。4 z" k9 a6 q- O% j6 b4 R
禽流感对鸡肉、火鸡和鸡蛋行业一直是一个长期风险。在过去,这种疫情只会持续几个月时间,之后行业价格趋于正常。但对于这次禽流感,一些国家政府官员、科学家和家禽业公司高管认为,此轮禽流感可能会持续存在,在可预见的未来,鸡蛋和火鸡的价格可能继续攀高。
- _8 y7 T I# f7 u日美家禽养殖和鸡蛋市场的动荡是此轮禽流感造成影响的缩影。根据世界动物卫生组织的数据,从去年10月初到2月3日,全球共计超过1亿只家禽因禽流感死亡或被扑杀,是同比数据的三倍多,其中蛋鸡受到的打击最大,行业短期复苏前景极为严峻。# Y( W1 {6 i2 F4 I8 w; c9 C0 g
编辑|卢祥勇 杜波' Z5 ~7 ^4 R/ O/ [$ |; d% x: e2 q
校对|段炼1 D, k( w5 p0 T0 v( ]. O0 w T
每日经济新闻综合自央视财经、经济参考报 |
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