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北京好吃的实在是太多太多啦& x9 \5 q/ j: C" ]' M. z9 m/ X
怎么吃都吃不完
( Y2 U; a3 z2 M$ D特别是一些“老”店: t3 r' S4 d+ O
绝对是良心推荐1 m- }2 D! K2 {" W1 M7 @( n
今天北叔推荐的这10家店
+ f8 S* P0 l$ s' B+ v: |- S8 Y/ b好吃!便宜!它都占了!2 [8 c$ h9 F& B5 r! I# V) f: Y
: b# s* Z& @* LNO.1——一坐一忘) ]9 ]# V) [# Q' p% H
一家在北京开了很多年的云南菜,服务员都是云南人,大理木瓜挑手鱼是每次必点的一道菜,现在光是把字打出来就已经情不自禁的在吞咽口水了,这道菜不仅可以吃鱼,更重要的是可以喝汤,酸、辣、鲜于一体。
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! p2 o. G6 Q. I* n7 y) A% ]香茅烤鱼用木炭小火慢烤至鱼熟透,罗非鱼烤得外焦里嫩,味道鲜嫩奇香,香茅草天然含柠檬香味,缕缕清香,香料都是从云南空运来的。
9 z+ d# t; ^. q0 j) I: ` 成熟的青梅被雕刻后再腌制,与小排骨完美融合,外焦里嫩,香味浓郁,仿佛能看到一双巧手将青梅雕刻成盛开的花朵...
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8 I" m2 f) L: Z" e+ y) z腾冲小锅米线和清炒豌豆尖也都非常好吃!( _* t) V& L' k. E. _& a# k
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# Q* ^+ e9 ?# z i! p5 E5 ?人均:107元
6 S; w. s3 t1 I$ q7 N8 l% h地址:三里屯北小街1号
1 e$ P/ o! H2 \! R. t: u电话:010-845400867 n, E I3 ]" Y" y8 V
NO.2——林静小吃
2 s0 R$ T9 n! H1 G% s3 N L) L) C林静小吃是很多北京人儿时的记忆,这店九十年代中期就有了,排队一向是人山人海的,他家只卖三种东西,凉面、麻辣烫、酸辣粉。
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凉面是硬面,口味甜辣,两者结合的味道很诱人!酸辣粉的粉是细粉,里面有酸菜和肉末,吃起来又酸又辣,特别刺激味蕾。! S8 Z8 t% A- a, v/ X/ y

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$ u$ u8 K( f0 p4 S# u& Y0 _除了味道不错,价格便宜也是他家的一大特点,据说周围的饭馆都很不待见他家,就是因为常年不涨价。
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人均:37元
! o: H* N6 \3 G9 }. _+ @( I地址:复兴路81-3号
. s' G. U6 ?8 J7 F6 }电话:18600228712
+ e& O2 W0 A5 r$ n6 INO.3——方砖场69号炸酱面
+ A7 u, g c* y* I7 w& c+ ]' i一家让我垂涎欲滴,求而不得的炸酱面,坐落于寸土寸金的方家胡同,一碗面才二十元!
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他家面积不大,但是回头客很多,都是奔着这一碗炸酱面来的,炸酱面的面码炸酱都很正宗,味道杠杠的,再配上一瓣腊八蒜,简直太美味不过了。! J$ o, l" B% l+ r

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人均:20元
( ?) e* G. Q9 s/ ~) x地址:方砖厂胡同1号
% Y! x. K2 U X. _& b电话:136911504497 B$ a r( T0 T
NO.4——石记清真德瑞斋烧饼馅饼" f8 P5 _5 A3 _4 l% L1 I
" j$ v& ~7 G, b3 F每次去他家不排半小时的队,还真是吃不到,不过我这次走运了,赶上了第一锅,所以没有等很久~
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* N! N) c' g0 @' u2 L% m& P$ ] B最爱点的是茴香馅和牛肉大葱的,吃的时候倒点醋和辣椒,味道非常的鲜美,一点都不油,更多的是美味的汤汁,必须推荐!
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l. y0 x/ R' ], z8 ]) i人均:14元 + h2 Y7 p( _, K
地址: 输入胡同牛羊肉市场对面
2 Q6 p5 C; e8 q) z: k; ?电话:13146507192/ H" h0 n5 n6 R0 j3 e
NO.5——老回回小吃0 s. O) k0 G* k( `7 W
号称“未来的百年老字号”,可见是一家很有实力的店,糖花卷很瓷实,糖就占了一大半,面粉的选用也很筋道,混着厚重的糖味,越吃越上瘾,当之无愧的招牌。6 ]2 n$ ?5 b1 E7 ~0 d

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, ], {/ H" \8 z% T+ ?5 K. U豆馅烧饼外皮柔软,底壳略硬,表面是满满的白芝麻,里面的馅里还有大颗的红豆。
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- Z& d T* a' E& s9 |北京人从小吃到大的牛肉面,清真老字号,已经有28年的历史了。说起这家柴氏,也是北京一代人深刻的回忆。8 n2 T c; N8 L5 f( T3 M
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柴氏的吃法也是比较简单,来这里点一碗面,面里是没有什么肉的,所以还得再来一个小碗牛肉,加上一碟焯菜心,简简单单就可以下肚了。
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) k3 x/ u' s7 k( j! N( K当然也有奢侈的吃法,近百块的柴氏酱牛肉、四五十一份的炖牛肉也能够让肉食动物过足瘾。
2 {) Z) k, v) n# `1 @ s0 U老汤面条劲道入味儿,牛肉的香味儿咸香浓郁,软烂滋润。
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一人食可以吃得尽兴,朋友家人聚会也能够吃得满足。不仅吃个味道,还有情怀。
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$ L* |( C4 a, k+ F1 E7 n# [每次来大栅栏总是鬼使神差的来到他家吃东西,也不知道为什么,就是想吃,炒肝15块钱一碗,里面的肠和肝都挺多,味道也正。
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/ z. I# p5 S, T* r; g. r1 ]& n# k都一处的烧麦肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,蒸熟之后面皮清白透亮,顶端泛着白霜,皱纹如思思流苏,团团紧簇,四散开来,宛若朵朵白花,争相怒放。烧卖中心微露一点馅,更好似花心一般点缀其中。
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人均:83元 : O; z! t% l% U a/ S
地址: 前门大街38号
) n R4 K* N8 q3 K电话:010-67021555! Y/ I, O6 \* o+ A; L h2 L
锦芳小吃已经有90多年的历史了,每次还没到他家,就能看到长龙般的队伍,门口黑压压的全是人,而且大爷大妈占了一大半。
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! z: _+ q( g* d; a$ M; I! G9 g# W元宵最喜欢黑芝麻和山楂馅,很天然的甜味,艾窝窝馅料非常实在,驴打滚,豆面细,豆沙馅实在,现买现吃最好,绝不要过夜。. M, c: P7 Q. s$ m
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% h6 u5 T! ?! X0 U6 ^% p还有切记的一点!一定要带现金购买,不然白话、花了那么长时间去排队!
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9 f. }0 [. c. z; M人均:26元 6 [. ?4 [' U. l
地址:珠市口东大街磁器口大都市街南一楼
5 c6 j3 e4 C! h0 O% W电话:010-67169788! s9 ]# q% L. p) M- @$ e
这是一家已经在西坝河存在了20多年的老店了,周围的店换了一波又一波,唯独他家依然存在。/ l t; r$ t+ l
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1 E x' D. v; ]套餐分量足,老北京三样分别是糖醋小排、芥末墩、皮冻。糖醋小排色泽鲜艳,肉质焦而不硬,脆骨的部分,贼有嚼劲,还有香菇栗子鸡,地道的北京菜,老少皆宜。
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人均:84元 ( P4 @4 S8 W1 r7 [, y/ O
地址:光熙门北里20楼
" N5 @: p3 @. ]. @$ {2 N7 a电话:010-64221078
/ I8 x6 v: I( TNO.10——马凯餐厅% M' B7 \3 L5 k. h' C$ n
这家店在长椿街附近很有名气,也是一家老字号了,麻酱糖饼绝对是他家的招牌,也绝对属于大中华的邪恶食物之一,一进嘴就停不下来。
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2 V( f; r7 G0 V2 Y( @( j松鼠桂鱼做的酸甜适口,鱼肉的质地外酥脆里鲜嫩,是我吃过最好吃的一家。2 W! a& X8 s7 J" q, u6 E$ ~# g
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人均:105元 ) H N# P6 O1 ]- L# ]
地址:宣武门西大街117号
6 f: Q: u/ D+ W0 o5 x8 F电话:010-6321132
% H3 s+ v2 [1 p* U唯梦想与美食不能辜负. f& i9 t( D0 q$ p
对于美食,藏得再深都不能错过!
9 Q# u' b1 W4 c) Z: g( o, y怎么样?你吃过几家? 5 w9 x$ c' B8 I
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