云南的菜市场有什么不同？逛了一圈让人眼界大开，几乎都不认识

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芒果旅行日记：有网友说，广东人只要是动物没有不敢吃的，云南人只要是植物没有不敢吃的，哪个地方的人更敢吃呢？跟着芒果去逛逛云南的菜市场看看吧，看看跟广东的菜市场，跟你家乡的菜市场有什么不同呢？
图为甜菜（像茶叶一样的），臭菜，还有两样不认识。甜菜是云南的贵族菜，产自哀牢山，刚开始出来时售价200多元一公斤，不是一般人吃得起，据说都是用来招待贵客。臭菜其实并不臭，还非常好吃，只是有些人不喜欢它的味道。
图中的是什么你知道吗？刚开始看到图中这植物，还以为是榨菜一类，很多人应该都不知道，其实这是仙人掌，凉拌非常好吃，这就是云南的十八怪之一，仙人掌当菜卖。旁边的是蕨菜，也非常好吃。
/ W, I8 s8 O4 L这个我猜很多人应该认识，可能还在树上见过，只是很多人吃的应该是成熟后的果实，很少人吃过它的花，这叫芭蕉花，可以直接当菜，话说芒果也没吃过这个花。
图中的花叫玉荷花，后来才知道原来就是广东的紫荆花，广州一到春天开满了紫荆花，特别是华南农业大学，简直是紫荆花的海洋，想不到在云南这却也是一道菜，这里的做一般是拌土豆泥，也非常好吃。
这种菜叫树花，看起来像是从百年老树上或者石头上剥落的苔藓，云南一般用它来炒鸡蛋，味道也很好。
这个菜是芒果在云南吃过最好吃的野菜，叫草芽，凉拌非常好吃，清脆爽口，这个菜一般只有在建水才能吃到，不过我曾经在河口也看见过，云南的其他地方就没见过了。
这张图中我只认识香椿和蕨菜，剩下的都不认识，香椿是云南非常常见的一道菜，从滇南到滇西北都可见到，算是云南人比较日常的一道野菜。
1 J8 t* l. l; }6 E* i( X5 F' v图中这几样，我着实不认识，绿色的应该是某种果子，白色的像百合，紫色的像葱头，答案可能超乎我的想像。
怪不得说云南人只要是植物都能吃，特别是滇南这一带，一到春季，菜市场全是各种各样没见过的野菜，仿佛走进了野菜展览馆。
1 H; y; D4 e0 D; l3 G! X所以如果到了云南，推荐到当地菜市场走走，绝对让人大开眼界。不知这些菜你认识几样，又吃过几样呢？ 图文原创，欢迎关注芒果旅行日记，每天分享旅途见闻。
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来源：http://www.yidianzixun.com/article/0LtXmESY
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