登上德川家光的“爱船”，品尝最日本的美食，关东之旅我们是用来“吃”的！

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" x4 k# u( `+ m* a《妖怪大全》是日本作家水木茂考究日本古代文献和收集民间故事撰写而成的一部日本妖怪最全名录。其中有一段描绘了一艘船的故事，读来非常传神。这是一艘名为“安宅丸”的日本屋形船，也是当时江户时代第一大船，全长69米。作为当时德川幕府第三代将军德川家光的“爱船”，它既能军用，又能作为平时游玩所用。

) U4 G5 S, t+ q) I" y: X▲ 幕府第三代将军德川家光
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但最后它却没有逃过被解体的命运。相传原因是它的船灵想要回到出生地伊豆，私自起航出海，在三浦半岛被捕获。将军为了杜绝此类灵异事件再发生，最后只能下令将它解体废置。
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虽然被赋予了志怪传说，但是“安宅丸”在当时的超凡地位也是不能被磨灭的。这也代表着从中国传到日本的这种“水上文化”，经过跌宕起伏的发展，在日本生根发芽。制作精良的船上建起奢华的小屋，供贵族显贵们泛舟水上，赏景赋诗，雅趣十足。这种船只在中国被称为“画舫”，在日本则被称为“屋形船”。
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0 @( [! ~: H2 }根据文献上记载，“屋形船”最早出现于日本平安时代（794-1185年）的《万叶集》（日本现存最早的和歌总集）里，供日本皇室贵族娱乐之用。古画中也出现了屋形船，它用于河塘游乐，外观有龙首与水鸟造型，装饰相当典雅。船上演奏音乐，抑或吟咏和歌、汉诗，欣赏岸边四季变换，更有樱花或红叶陪衬。日本皇室贵族藉由这样的风雅活动度过悠然的休闲时光。

  b- j  {1 a, g* `5 l日本战国时代虽然动荡不安，但是如织田信长和丰臣秀次这样的战国大名以及朝廷官员们，仍会利用乘坐屋形船时的片刻宁静来吟咏和歌、观赏能乐，持续着先人的传统。同时，这种私人场合也非常适合作为布局战争策略和制定政治手段的绝佳时机。
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▲ 织田信长（左）和丰臣秀次
久违的和平在江户时代（1603-1868年）终于到来，窜升新阶级的富商与有势力的地方大名都走在建造屋形船的前列。一场“明历大火”后带来了江户（现在的东京）重建，随之新造的屋形船也更加奢华。船身漆上金漆、银漆，内饰绚烂豪华。新一代的屋形船就此诞生。
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▲ 明历大火几乎毁了整个江户城
: E) B: a( w; H9 E当幕府禁止新建屋形船时，这股繁荣风气戛然而止。诸多限制亦加注于现有的船只，导致豪华屋形船的数量急遽下降，由外观朴实的新式屋形船取而代之。这些构造简单的船只是由当地餐馆与旅店所经营，因此庶民百姓也能享受乘坐屋形船的乐趣，一些浮世绘上仍残存当时的风景，映照着百姓也能乘船的这种新气象。

明治维新（1868年）开始，屋形船在一般民众得以享受之下而广泛普及。随着近代河流、海湾的污染水域得到清理，新船有着现代化的设施，如空调、暖气，屋形船游乐的老传统又成为大众娱乐的新热。

- J# ~) e( E: y5 B1 q0 |为了纪念濑户大桥开通，传奇屋形船的代表“安宅丸”的重建项目启动。主力设计师是日本著名的工业设计师水户岡。
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3 _% N6 B0 T9 s. T, F8 C+ _▲ 水户岡
+ [# i% u( V9 C7 k5 F船只还是以木材为主，内饰上也是以朱漆和金漆结合的复古装饰，德川家徽印在船身，但内部的设施全部换成了现代化的。这艘升级版的“安宅丸”在2017年下水，当之无愧地成为东京湾最奢华的巨型屋形船。

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& R5 C' F$ I" z6 f- \船上不光能欣赏到东京湾迷人的景色，还能品尝到极致奢华的日本传统海鲜料理。
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: w$ D3 Y/ }5 {6 y就餐时，餐厅的舞台会上演精彩的“大江户歌舞秀”。演员们穿着江户时代表演服装，船客们仿佛穿越成了日本江户的贵族豪绅，品尝珍馐美味，畅饮极品清酒，赏景吟诗，好不风雅！


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# G# q* L0 A5 S8 |( B) t  g- z3 H赞那度当然不会错过这一趟“穿越之旅”，精心制作的日本关东6天5晚大和赏味之旅特意安排了“安宅丸”晚餐体验。

既然主题是体验“大和之味”，那自然少不了寿司、鳗鱼饭、铁板和牛等日本代表食物，还有绝对日本独有的“相扑火锅”。

日本国技——相扑，是由日本宗教仪式发展而来，最早可追溯至古坟时代（公元250年至公元710年），历史悠久，直到17世纪前后才被作为专业竞技项目。小赞安排了近距离观看相扑选手的训练，之后还有机会与相扑选手合影留念。
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结束后，我们将去到创业40年的老字号割烹料亭ちゃんこ巴潟用餐。餐厅主打力士火锅（相扑火锅）和传统和风美食，你可以在此品尝相扑选手同款料理。

我们还安排了专业向导带你参观世界上最大的筑地鱼市场，深入普通游客不能进入参观的鱼市场内部，了解专家们如何选择新鲜的海鲜食材。参观了当然也是要品尝的，东京百年寿司老铺——松乃鮨（本店），由第四代传人手塚良則传授你寿司制作的秘诀。你既可以在此品尝自己手作的寿司，也可以享用松乃鮨出品的寿司料理。
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本行程也安排了米其林星级体验的餐食，由“鳗鱼之神”——金本兼次郎坐镇的老店野田岩（本店）享用新鲜的鳗鱼料理。
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% a! r% H6 f+ |" x7 j这家再次获得米其林一星殊荣的老铺已传承200多年，至今仍使用传统烹调方法：“将鳗鱼蒸过后放在炭上烤，待皮肉间的脂肪烤到全熟为止，要翻三十六回；蒲烧的话则是一面烤一面淋酱汁。整个过程全靠眼睛看、靠鼻子闻，直到鳗鱼的颜色漂亮发光、闻到脂肪油滴在炭上的香味够格为止。”如此烹制而成的鳗鱼香甜松软，光闻味道就已经叫人垂涎，而细致的工序更体现了日本匠人精神。

箱根作为日本自古以来的度假胜地、温泉之乡，也是汇集了诸多美食的宝藏之地。由全球知名日料大厨松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）和神户牛牛排餐厅创始人伊藤啓輔一起创立的铁板和牛餐厅ITOH DINING by NOBU 就开在箱根。这次，我们也会前往这里，享用大师级神户和牛高级料理。
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* Z1 C4 U3 U' r) }; t美食开场以美食收尾，“大和赏味”的精华贯穿了本次关东之旅的始终。

+ j! }; y3 @8 _, U3 Z) L) G* U图片来源

# |' p. a; T: k餐厅官方/ 网络

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日本关东6天5晚大和赏味之旅- 套餐价格 -
/ B/ {1 H5 J( l+ C& n# E  {2人出行 小型精品酒店套餐 ¥ 39,800 /人起
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6人出行 小型精品酒店套餐 ¥ 28,800 /人起

9 z( `. k0 }: P4 }# ?, f8 p6人出行 豪华尊贵酒店套餐 ¥ 31,800 /人起
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6 R8 t: N5 P: T* d5 H/ v- 套餐包含 -
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• 行程中所列国际段航班经济舱机票（不含税）
  
• 行程中所列当地5晚精品或豪华酒店住宿
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• 行程中所列用餐费用（不含饮料）
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• 行程中所列景点门票费用
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• 行程中所列活动费用
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• 全程正规专车中文司机兼导游用车服务
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来源：http://www.yidianzixun.com/article/0Lu09agR
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