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原标题:这家店火了!烧饼只卖1.1元/个,还要月薪1.2万招本科生,店主:有员工已买了3套房 s% [2 w4 n! e
11月15日,据海报新闻报道,山东济南有一家29年历史的烧饼店,73岁的王贵钦自主研发了技术、设备,每日可以卖出4000份烧饼。
2 T; |1 A) U$ o" n3 e$ y 天刚擦黑,烧饼店门口就已经排起了长队,王贵钦告诉记者,来买烧饼的大多都是老顾客,大部分都是住在附近的邻居。, O0 @% ?1 d/ B( y# J( q2 ~- f
6 Y( H! q& p, u8 ^! z6 g 有不少顾客会发出疑问:1.1元能买到这么大的烧饼,真的挣钱吗?王贵钦说:“真的赔钱,但成本压力在人才上。”另据九派新闻,王贵钦告诉记者,但他相信,好产品会获得大众的认可,会盈利的。
/ X! \6 A$ i5 J6 ~( V0 U" N" w 而王贵钦所说的“人才”是源于近期在门头上挂出的招聘信息,月薪8千-1万2,35岁以下,本科生优先。
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3 x9 [" y; v. P! \ 图片来源:视频截图
. ~# o$ h7 c l3 w! ^# G9 a3 [ 对于为什么要找高学历人才,店主王贵钦表示,“高学历的工人有更好的学习能力,也有更好的创造力,上手很快,创新性强,用高薪聘人才是值得的。”
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王贵钦还表示,目前店里最高学历是大学本科,是建大的应届毕业生。“实际的工资比招聘上写得还要高,这是25天的工资,日工资大概在400元左右,高的达到600元左右”。8 ^1 |' Y, f7 I' M# L
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王贵钦说,在店里打工只要三年以上,家庭绝对脱贫,打工十年的,绝对能在城里安家落户。烧饼店的店长丁凤焕跟随王贵钦从济宁来到济南,已经在店里工作了18年,如今已经买了三套房。王贵钦告诉记者,“丁凤焕和其丈夫刚来济南就全款买了一套房,现在贷款又买了两套,店里9个员工已经有7个从农村户口转为了城镇户口,在济南安家落户。”
% u! g/ Z v2 y1 M" P 据悉,王贵钦之前是一名会计,下岗后他带着一儿一女到了济宁,用仅剩的存款开了一家烧饼铺。因为没有发酵技术,刚开店的11年间,他一直没有赚到钱。4 s: y7 O9 g$ F9 F8 W I/ {- I
% d8 S+ k$ \" g7 y% R# A 后来,他买了大量关于发酵的书籍,“济南、济宁的书店,我都逛遍了。”到了2004年,他终于形成了自己的一套技术体系。# _+ d4 M. @- U) F) o$ C
2009年,王贵钦的儿子女儿纷纷在济南安家落户,他也带着自己的技术和员工来到了济南,开了这家烧饼店。2 \; N% U m7 |; L' C) r
王贵钦说:“我深刻知道,文化是多么的重要。”
7 f7 R0 N! q$ W3 c8 u 编辑|程鹏 杜波. X& ]" @$ V8 ^/ t8 _3 y$ P( p
校对|何小桃8 D F9 Z& y( ]+ U* R, ?: |/ v [
封面图片来源:海报视频截图+ [% Z$ q7 }! h1 R% a# X
本文转自海报新闻、海报视频
5 W8 J+ U0 V i4 L P+ Y 每日经济新闻 |
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