这家店火了！烧饼只卖1.1元/个，还要月薪1.2万招本科生，店主：有员工已买 ...

苏沚沁

原标题：这家店火了！烧饼只卖1.1元/个，还要月薪1.2万招本科生，店主：有员工已买了3套房
                          11月15日，据海报新闻报道，山东济南有一家29年历史的烧饼店，73岁的王贵钦自主研发了技术、设备，每日可以卖出4000份烧饼。
2 T; |1 A) U$ o" n3 e$ y 天刚擦黑，烧饼店门口就已经排起了长队，王贵钦告诉记者，来买烧饼的大多都是老顾客，大部分都是住在附近的邻居。

6 Y( H! q& p, u8 ^! z6 g 有不少顾客会发出疑问：1.1元能买到这么大的烧饼，真的挣钱吗？王贵钦说：“真的赔钱，但成本压力在人才上。”另据九派新闻，王贵钦告诉记者，但他相信，好产品会获得大众的认可，会盈利的。
/ X! \6 A$ i5 J6 ~( V0 U" N" w 而王贵钦所说的“人才”是源于近期在门头上挂出的招聘信息，月薪8千-1万2，35岁以下，本科生优先。
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3 x9 [" y; v. P! \ 图片来源：视频截图
. ~# o$ h7 c  l3 w! ^# G9 a3 [ 对于为什么要找高学历人才，店主王贵钦表示，“高学历的工人有更好的学习能力，也有更好的创造力，上手很快，创新性强，用高薪聘人才是值得的。”
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王贵钦还表示，目前店里最高学历是大学本科，是建大的应届毕业生。“实际的工资比招聘上写得还要高，这是25天的工资，日工资大概在400元左右，高的达到600元左右”。

王贵钦说，在店里打工只要三年以上，家庭绝对脱贫，打工十年的，绝对能在城里安家落户。烧饼店的店长丁凤焕跟随王贵钦从济宁来到济南，已经在店里工作了18年，如今已经买了三套房。王贵钦告诉记者，“丁凤焕和其丈夫刚来济南就全款买了一套房，现在贷款又买了两套，店里9个员工已经有7个从农村户口转为了城镇户口，在济南安家落户。”
% u! g/ Z  v2 y1 M" P 据悉，王贵钦之前是一名会计，下岗后他带着一儿一女到了济宁，用仅剩的存款开了一家烧饼铺。因为没有发酵技术，刚开店的11年间，他一直没有赚到钱。

% d8 S+ k$ \" g7 y% R# A 后来，他买了大量关于发酵的书籍，“济南、济宁的书店，我都逛遍了。”到了2004年，他终于形成了自己的一套技术体系。
2009年，王贵钦的儿子女儿纷纷在济南安家落户，他也带着自己的技术和员工来到了济南，开了这家烧饼店。
王贵钦说：“我深刻知道，文化是多么的重要。”
7 f7 R0 N! q$ W3 c8 u 编辑|程鹏 杜波
校对|何小桃
封面图片来源：海报视频截图
本文转自海报新闻、海报视频
5 W8 J+ U0 V  i4 L  P+ Y 每日经济新闻

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35岁