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(原标题:过年|返程行李有多重?装满的是沉甸甸的美食,装不完的是家人的牵挂)
. O( W% I, ^" V) ?7 Z! x 春节假期进入尾声,回家过年的人即将或正在踏上返程旅途。很多人大包小包,后备厢被塞得满满当当。返程行囊里装了什么“特别”的东西?是家乡土特产?还是父母亲手做的美食?行李装得下的是沉甸甸的物件,装不下的是那份永远的牵挂。
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3 d7 b6 e: l9 y" u% M* I5 H艾叶粑粑,与外婆有关的乡愁% S8 m. t9 `1 V
“外婆别的菜做得一般,唯独艾叶粑粑我很爱吃,蒸出来颜色翠绿,气味芬芳,很讨人喜。”5 N9 f1 u% P2 E6 T) G8 h' Y
1月26日,大年初五,来自湖南浏阳的小彭坐早班飞机,中午不到就抵达了上海,收拾收拾,第二天就准备开工了。
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/ M, {( L" M* V3 k% p小彭返沪行李里的家乡特产。 受访者 供图7 o& q% T; S4 ?( c
“从外婆家出来,她给了我一大袋子艾叶粑粑,我只拿了15块,其它的留给爸妈。”小彭说,艾叶粑粑并不是过年才吃的食物,记得小时候,在外婆家,只有每年开春的时候才会做艾叶粑粑,因为这个时候的艾草水嫩、清香。
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& K0 ~3 P: L) P K5 j$ Z小彭家给小彭准备的另一些家乡美食,准备等正月初八再寄给他。 受访者 供图) s! _8 F# {- c
近三年来上海,每年返沪小彭都要带一点儿艾叶粑粑,而蘸白糖是多年不变的吃法。“自己独自在沪,有时早晨会蒸来做早餐,嘴上一抹甜,但心里却泛起一阵酸,这也许就是成年人的乡愁吧。”他笑着说。
5 t; l$ q& w9 }: i! y辣椒酱和汤料,父母的一份心意
4 d; V) X% h0 Z7 p5 d1月26日中午,上海虹桥机场T2航站楼,何先生背着包、推着行李快步走出到达层,马上他要返岗工作了。何先生常年在上海,老家在广东,他说每次离家,父母会准备很多家常食物,以前自己推说不要,现在会欣然接受。" O# Z: Y3 r$ T1 h3 L5 y
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1月26日中午,何先生走出上海虹桥机场T2航站楼。 澎湃新闻记者 李佳蔚 图
. M& e- b4 z8 {' ?# M“有父母自己做的辣椒酱啊,自己做的汤料什么的,我在上海可以煲汤。”何先生说:“其实也不是为了家的味道,也没有比超市买的更好吃,但这是父母的一份心意,父母准备了,自己就拿着,这也很正常,长大了嘛毕竟。” Q- G. Q: `/ C; L/ p- G% a
论王者,还得是我爸
% q- _8 V9 n8 r0 R6 w2 w2 u1月26日,澎湃新闻记者自江西新余驾车返回上海。关于带什么东西回,每年都得“干仗”。$ H, D* ^: X5 X; s
外婆说:“这里有100个土鸡蛋,带去。”舅妈说:“杀只鸡带去,家养的土鸡。”小姨说:“自己做的香肠,带去。”妈妈说:“家里的米粉,都带走。你肯定翻遍上海买不到。”这些我都一一拒绝。! x( D8 X! E$ j2 b
: j: K% M6 O) ^( Z8 t8 K9 q# |两只自始至终没有露头的甲鱼。 澎湃新闻记者 邹娟 图* c9 d. z( b3 q1 J+ `3 F
爸爸说,过年买的两只甲鱼,正宗的,还是活的,可肥了,带走。我说:不是,我不会杀啊,不会烧啊,不爱吃啊……(此处省略你来我往两万字。)* C: l! |' e3 c5 H
最后,两只自始至终没有露头的甲鱼在我懵圈的注目礼下被送进了后备厢。! w7 N4 Q' k+ \' @& d9 D0 }) \& V
论王者,还得是我爸!
4 _* K, I2 V- [3 X睡衣提醒我,曾被悉心照顾
4 N* s7 A& \: W8 L" N. D% Z( R1 G1月26日晚,回家一周的记者又要返回上海了。
3 z- { k U8 y3 J行李总是很少,一切从简。这次从家里带回了一套睡衣,行李箱就塞不下了。
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i7 y6 V# T2 x返程行李,左边为包好的睡衣 澎湃新闻记者 林子尧6 u" L7 w. n3 b& X% O
我在上海买过很多睡衣,吊带、网红绒绒睡衣。穿起来,体感总是离暖和“差一点”。由于都是裙子,我的脚踝总是很冷。
) G9 o2 y0 o# ^$ p5 Q家里的睡衣是妈妈在电商直播里买的。在那里蹲点抢货是她的爱好。没有上海的网红睡衣花哨,但包裹得严实,又漂亮。我在家里享受了穿着单衣起居、看书,肆无忌惮行走的轻便日子。
- o5 X; |+ {) b, Q. v& O" ?) V$ }返程时,我把它带回了上海,打算作为我日后的过冬睡衣。也许在许多个自己随便“敷衍过去”的生活瞬间,我能想起居家有暖气、一睁眼就有备好的三餐、被悉心照顾的妥帖感。
; f) |8 q8 W( T0 W8 i- l0 u9 `6 `“打包”妈妈做的菜,回上海几天都不用做饭
% n! l7 ^4 k+ E/ J2 ^- y) e春节假期接近尾声,小琪(化名)乘高铁从老家无锡回到上海工作。她将妈妈做的许多菜都打包带了回来,“家里做菜做得多,还经常去馆子,很多菜来不及吃,就打包我爱吃的回来了。”小琪说,这样刚回上海的几天都可以不用做饭,“比如妈妈把煮的芋头都冷冻打包好了,每一包配了桂花白糖,带回来直接下锅煮就可以吃。还有妈妈已经处理好的海蜇头,我自己清洗下、再加调味料就可以吃。还有干锅牛蛙,妈妈嫌辣,我却爱吃,就也打包回来了。”
! P3 K8 t( w- P7 M8 V3 ]0 k小琪告诉澎湃新闻记者,生在北方的老公之前很不理解为什么要打包菜回上海,直到妈妈的菜“承包”了他们两三天的口粮,就觉得“真香”了。. g. ?; _ C: o& I7 s9 n
圆子、蛋饺以及三杯奶茶,这是家乡的味道
! L8 C9 K s% M8 u1月26日,“肉丝”(化名)坐上了从合肥到上海的高铁。随身带着的一个24寸行李箱,装得满满当当,这让一家人提前准备了好几天。& {$ W z7 `, K- r
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肉丝打包的奶茶 受访者 供图7 f4 d; s# t( d
作为合肥人,糯米圆子、山芋圆子、蛋饺等必不可少,家人这次也为“肉丝”备了不少,都是自己亲手做的,放在保鲜袋里,塞了小半个行李箱。“肉丝”说,到了上海,糯米圆子和山芋圆子可以直接油炸了吃,蛋饺可以加热直接吃,也可以在火锅里烫。7 `+ c* _8 A& }- a" ^
5 F) q! }/ p* t+ T m糯米圆子 受访者 供图* i6 ^+ ?1 P# ~9 P
妈妈还想让“肉丝”带着卤牛肉,到了上海也能直接吃,但“肉丝”没有带,因为实在塞不下了。# N, f& y9 q1 q& v
合肥的本土奶茶品牌对于常年在外的游子来说,蕴含着莫名的“乡愁”,每次回家总要打卡。这次返程,“肉丝”索性打包了三杯奶茶带回上海。
# j. k, q! Z& k, @! j0 n6 t( j* z“肉丝”说,自己已经离家五年了,每年外出总会带一些“特色”,“因为这是家乡的味道。”
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