遵义老城“捞沙巷”堪比吃货天堂，本地人都爱去，必有一款适合你

红娘看破

接着分享我的遵义行。这一次遵义行，从茅台镇开始，一路经赤水丙安古镇、习水土城古镇，到遵义准备返程了。住在了遵义老城里，距离著名的遵义吃货天堂“捞沙巷”只有百米之遥。
在遵义忠庄客运站坐29路公交车在红花岗站下车后，按照导航步行去往酒店的途中，巧遇这个之前做攻略时就有些印象的捞沙巷美食街，这不，天一黑就赶过来了。
捞沙巷早已熙熙攘攘，摩肩擦踵了。捞沙巷位于遵义老城街道办事处红花岗社区，《舌尖3》拍摄组曾到此介绍遵义美食。这里不仅是游人必来的地方，也是本地“吃货”们的天堂。
& z# C0 R/ R) N/ o拜访一座城市，这里最接地气了。这个稍有杂乱、有些狭窄的小巷子里，有着温暖随性的霓虹灯，又和很多城市里“丑的整齐”的招牌不同，让人印象大好。
9 J5 U3 m5 ?: A: ~5 w麻辣烫的旁边就是小龙虾和肥美的生蚝，这两个摊子相邻，美食可以搭配吗？
原来不只我们东北“一天三顿小烧烤”啊，捞沙巷里的烧烤也不错，食材都散发着诱人的色彩。
前方危险，有美女！
+ ^( \" j, B8 l  O幺妹恋爱豆腐，要是摊主能换成漂亮的小姐姐，绝对能火！
重庆火锅米线，看看每人的这一大锅。
& ~" z( o* M. `1 g" }8 Z) _冰粉、凉虾、水晶凉糕等等，就属这里最“清凉”。
5 G8 ]: D. \! ^' c5 p步行街入口有一家炸货摊，似乎这家并没有店面和招牌，只是借用了一家店面的门前，炸制的美食可不少，洋芋粑粑、甜肠、豆腐丸子、炸洋芋，在捞沙巷绝对是独树一帜。
虽说旅行走过黔东南、黔西南和黔南，但这个“怪噜饭”，真是第一次看到，怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭，街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃。
$ P9 U9 T0 s' \( [; l4 j: x  U“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红红的，特别好看，配上一小碟泡酸萝卜，一碗酸菜汤，妙不可言。这一大锅，应该是怪噜饭的半成品吧。
$ |" \7 B0 B+ c( U2 m& S) V+ I再来看看这个正宗安顺小裹卷。安顺裹卷是安顺的有名小吃，又称杨武裹卷，它起源于90年代的安顺市杨武乡。卷皮洁白，香辣爽口，开胃生津，各种馅料特别的香味一一散发出来，有的清香，有的清爽，加上还有辣椒酱浓郁的香辣。
! i, I+ z  D* ^! ^; M龙粥和豆腐脑，这尊铜壶可是很有气势。
说实话，我对贵州的饮食不太适应，后来都在超市里买披萨当做晚饭了，能接受鱼腥草的味道，甚至有点喜欢，但那种麻辣享受不了，也奇怪了。在捞沙巷里转了一圈，决定尝试一下这个罐罐香。
店里很是简陋了，很多朋友可能不喜欢这样的“苍蝇馆子”，我却情有独钟。喜欢这样的做街坊生意，并没有太在意自己的环境，就是坚持做好美食。
江西瓦罐汤在遵义不少见，瓦罐蒸的罐罐饭，可不常见。阿杜罐罐香在2007 年自创用炭火煲饭，跟别的罐罐饭做法很不一样，每天蒸两回，一次只出锅一百多罐。新鲜出“罐”的罐罐饭，有香肠、腊肉、脆哨等配菜可选。价格很亲民，10元一份，加肉的话再加4元。
点了一份香肠的罐罐香，米饭在瓦罐里很好地保温了，香肠味道浓郁纯正，店家给了一小碟蘸料，还赠送了一小碗清淡的海菜汤。
6 q( w0 k5 P% }2 c+ R. l还有凉菜自取，记得不要浪费。所有材料，包括辣椒，可都是老板自己加工的，每天的品种都不同，又新鲜又爽口。
这个罐罐香也不是谁都吃得惯的，和我拼桌的一对小情侣，刚吃了两口就放下了筷子径直出门了。过了半天，老板过来向我打听对面的吃没吃完？我猜，这对小情侣还是不太喜欢吃这个，出门去尝试其他美食了。老板嘟囔着，太浪费了，不情愿地收拾了。
  I8 A1 k: \4 G8 V1 P从捞沙巷出来，就是遵义老区的民主路，捞沙巷里的更多的美食只能下次再品尝了。这里是遵义最热闹的步行街了，遵义会议会址纪念馆就在旁边了。
& Q: E8 Y7 s7 n) r待续，我在好吃又好玩的遵义老城。
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来源：http://www.yidianzixun.com/article/0M8BZSEe
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