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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。+ z# H1 G( h! ^, i. ~
我说:你要解决啥问题?2 C5 J0 v O b+ ]5 r' R# H4 L/ B
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?
3 _/ y3 i7 e7 z# ]我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗? a7 |) r6 c, g1 \0 g7 Q
他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?& X/ e0 j3 N& o& a! W
我说:哪还有其他问题吗?
5 F' K3 ` ^+ [; `% U( R+ [$ c3 ~他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。. k8 E3 d" S5 Q# c) _1 p7 F6 |
我问:不搞药,那搞啥?
9 s7 x; u0 y% Y7 @他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。
8 z- |' H7 P. g* ]4 s我问:那出了啥成功?+ c% ^& J) Y7 n% o g8 c# r
他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。% A* l, Q! \1 B& f1 i0 Y
我问:后来实验成果咋样?
5 f" X) ^& s. @* R/ [8 c7 F他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?9 S2 U1 c7 ^( K
我说:我认为疫苗的大方向是对的。( { j5 b' p0 }; W
他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。
* @- ^ {# n3 t1 h4 ~我问:还有再次吗?
4 r& K" Z- C" f1 n+ V8 b3 x) d# X他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。
9 K0 D" V& u3 R1 |我说:那以前有做的好的专家吗?
$ S+ f8 R5 ^; @( X! E% U6 @7 C% K: r' t+ Z他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。
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