芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

284cc

豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
芳华豆腐抱鸡蛋
by 雪花皑皑
* c1 t5 E, A+ h8 A& ^% M- r/ @6 P; h7 l

- l. w- P5 c! A
Photo by 雪花皑皑
  Q2 E! u: m: g) T' h* G, A: T8 { ·· 用 料 ··
+ D; P5 o0 m1 A  |$ k1 X6 p内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
/ e$ v8 ^3 [* f2 h6 u耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
料酒 2克 食用油 2克
姜末 香葱
·· 做 法 ··
6 i& e) E4 g( ^2 Z0 ^/ Y9 Y& s1 | 所有食材大集合。
4 }3 r+ s0 I% |; M$ C/ s+ _9 U

. T% ?5 L& x8 B' W) c- N
8 l# U0 S0 A6 _2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。

" n+ D& \9 |# P# D3 c

( \. B3 E) W2 Z6 g3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。

, t! ~1 N4 Q5 R5 f, L7 h% k

4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。



$ s( u! o9 v% E5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。

5 S. _7 ~; B/ V
" z' a8 i" P& X- d$ f
6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
, X! Z' I% D$ q8 c
- q8 z$ K# {8 `4 P3 e

/ P. {( p- y! {9 V ··小 贴 士··
$ J$ I) \7 J7 R1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
) ?% _: h3 K' e$ Z2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
2 o# P" J8 n! [' L! s% \0 b( l! t ··厨 友 的 作 品··
好搭配！喜欢的味道～


) k! N# ~, c) i
Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！
% m/ y" h" ?% o! X2 ]: c" Z
7 ^2 p, w: }' x1 N
, L$ a. q! H  [) c
) D# k- ?6 M# F  D5 {Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
用的牛肉，很好吃！
) |0 j- x; w: v6 M' F* _) P( J
4 Y2 K9 j: x2 J1 w* i) R5 D
( ?& ~. u2 g2 d# h0 ~
Photo by 薇薇安。

来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
! w( ~. ^2 y( R4 M. T+ M' N免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！