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* `4 N/ f4 A' Q! d2 }/ m参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼,构成世界的植物和动物形形色色、高低错落,但它们的源头,都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
+ m i8 c9 C, z无论多么小的种子,其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量:
4 I' ]/ z- z; a, T ]在泥土中埋入一颗橡子,它就会长成一棵巨大的橡树!
% s, \3 ~+ I2 e5 [" v3 G0 I如果你埋的是一头羊,它只会慢慢腐烂。 1 l4 q" t0 M4 G3 ]
在现代科技的照耀下,种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”,优质且多样的种质资源,决定了中国人饭桌的丰富程度,也关系着我国的粮食安全;让种子茁壮成长的技术,更是让无数人过上幸福的生活。4 l6 J+ `$ d! t, ?+ L B- N9 x
本期 “我是科学家”邀请了五位科学家,将为我们讲述种子的故事。) K; G' B* ~ e, o4 x8 c( e }7 J: h; ^
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本期演讲嘉宾
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$ ^; ?2 O: F) P0 B$ {大米是中国人赖以生存的主粮,但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状?大米有没有可能变得更有营养、更好吃?
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刘春明
" H; W& i+ A& J$ a北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》9 ^$ y( V% |) q# g
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大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时,却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术,培育出抗病的大黄鱼良种?% k$ q% r; T9 c1 d+ c% n. l& w
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2 n% R% G( A' S# W" k+ M徐鹏
& @) a: ?1 ?* N# X4 z/ q# Q厦门大学海洋与地球学院教授
; I; A6 [* y0 v+ H大黄鱼育种国家重点实验室主任+ ~6 M& i3 C) @- P, y
《千鱼千寻》+ _+ I- r& u1 ^
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大豆是中国重要的农作物之一,它可以做成很多传统食物,比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过,一个值得思考的问题是:大豆作为一种植物,有着丰富多样的生命周期,吃大豆,有没有一个最佳的时机呢?& Y9 q' @' G" V M5 H
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! r% u, Y- D5 ~, c: \王凤忠
& Y' h! E$ z9 O8 @, J9 _中国农业科学院农产品加工研究所所长4 ]* G4 p8 }- b7 w* S5 g
国家大豆产业技术体系岗位科学家1 n( Q3 [2 q6 P4 U' N7 o& E
《吃大豆的“秘诀”》
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/ A% W2 _( T' ~芥子虽小,能纳须弥;一颗颗看似干枯的种子,蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样?建一艘“种子方舟”为了驶向何方?) f/ Y7 V' O+ u$ K1 p; ^
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杨湘云
7 g1 F: S$ ^; l" m: k5 i2 V& s* O中国科学院昆明植物研究所正高级工程师# W2 y8 O6 Q4 J: a% y
中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
~2 l' b7 F! @8 C《建一艘包罗万象的种子方舟》5 E6 h8 C& w. g( o
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一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚,却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量?粮食的丰收,还给坦桑带来了什么变化?
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% s: r8 ?2 I. @ o8 Z; `张传红1 K$ u' \8 o& e7 H4 ^) d
中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
) R5 F6 x% H7 N5 B: K中国国际发展援助研究中心主任+ ~ X+ E8 i, u: x, m4 N, N
《中国小技术,非洲大丰收》/ E5 f. l8 j2 W) C- J
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自媒体人
+ a2 ]; h# a+ U原CCTV《天气预报》主持人" E" Q8 v( M3 j4 V5 @
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) }# ~, U% j% I1 E9 d本次活动不对外招募观众,演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上,敬请关注。4 ]. M& b9 S( B: `3 o7 o/ h
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