春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9） ...

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（原标题：春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9））                    
                                       
1、提升免疫力，防感染，促康复

6 Z8 _# Y% e  U8 q* A  l' R未感染新冠的居民朋友要保持良好的个人卫生和防护习惯，坚持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集，合理膳食，适量运动，坚持就是胜利。
新冠病毒感染者在康复期，要保证鱼、禽、瘦肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白的适量摄入。
有不适症状的可选择相应的食养方帮助调理（参见“健康中国”公众号2022年12月20-21日和2023年1月9-12日系列内容），促进消化道等功能逐步修复。
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同时注意不要进补太多、太急，调适情绪，循序渐进恢复身心良好状态。

% `5 B8 T3 L- G  G- y% Y$ Z2、饮食有度，避免暴饮暴食

' x, H, u2 l7 f" t* r食不过饱，建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。

/ @# X6 l$ `+ V* `6 |珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
9 f2 d) o% }2 |8 _* r$ H7 k# M3、荤素搭配，蔬菜水果不能少
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春节的餐桌，保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白的同时，不能少了富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜水果。
建议餐餐吃蔬菜，深色蔬菜占一半，天天吃水果。
7 _& T( @9 n; q; A9 C在外点餐也要做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。
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, z! _' q, N$ `, @购买包装食品要看标签，了解配料、营养成分和保质期。
# r5 f& m0 ^. h; @. }4、控制"三高"食物、刺激性食物

烹调时要有意识控制油、盐、糖的使用，多蒸煮少煎炸。
避免进食过多重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、过于辛辣刺激的食物等，少喝含糖饮料。
零食不宜吃太多，不影响正餐为宜。
  J) g3 s2 n2 U; J& c尽量选择营养价值高、天然原味食物，如鱼虾、新鲜水果等。
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8 Z2 I1 s7 ^2 Q; f坚果推荐吃原味，每天一小把即可。
+ k9 Y$ k% k# s' c- p5、规律进餐 适量运动 充足睡眠
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春节期间尽量保持日常作息规律，做到一日三餐定时定量。
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. H! M+ g& `# W9 a倡导积极的身体活动或运动，保持吃动平衡、充足睡眠。
6 J( W; B" s5 H8 H' `* ^$ q- A6、良好卫生操作 防范食源性疾病
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家庭烹饪要注意卫生操作，做好清洗消毒。
加工和盛放生肉、水产和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分隔存放。
5 k! O( L2 Z( s菜肴要烧熟煮透，糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品可少量多次制作，以24小时内吃完为佳，不要存放超过48小时。
* T3 X' ^/ y" m) O9 N! u8 |- w注意防范风险，不食来历不明的野菜野果等。

谨防酵米面、自制药膳药酒、变质甘蔗等食物中毒。

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