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文、图 / 羊城晚报全媒体记者 李旭# k$ p/ A d: \
夜市直通着一座城市的胃,是地道本土风味的最佳呈现地点;是美食家们最不可错过的饕餮阵地;是忙碌了一天的打工人下班后的美好生活;如今,它更是城市经济的 " 晴雨表 "。在夜市上,小吃也是一种艺术,金钱不过是交易的筹码。每一样单纯的食物都经过厨师的手做到极致,这里的手艺人将每一种食物都赋予了属于自己的标记,将每一份招牌都做成了自己的品牌。
( M! k- w2 q/ G7 K+ H8 P人间烟火味,最抚凡人心。烟火升腾、热闹喧嚣的夜市,也如同不熄的明灯一样,点亮了城市的夜晚。今夜约上三五好友,买几样小吃,几罐啤酒,吹吹晚风,聊聊人生,酣畅淋漓,卸去疲惫之后,也能换来一晚安睡。. ^# [9 h( M" X
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; b T: ]! u* S$ ~9 c. |还有生蚝和蒜蓉这一对绝佳伴侣一样必不可少,产自珠海本地的生蚝虽然没有那么大的个头,但小小的身材却浓缩着独特的鲜味,滚烫的生蚝混着蒜蓉一口吞下,恰到好处。
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9 }# ^* k6 h- l. r0 e% r7 d# A* S来源 | 羊城晚报羊城派责编 | 李程校对 | 朱晓明 |
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