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豆腐称之为芳华不为过,“芳”指的是芬芳的气味,“华”指的是缤纷的年华,它一一具备。用它来做一道家常菜,营养又美味~/ r+ F. g9 k) x: V
芳华豆腐抱鸡蛋2 Y& C' b# ~0 t6 u- I; y
by 雪花皑皑
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+ I! C& w. C \! x* BPhoto by 雪花皑皑: R3 F6 U6 F3 |, u/ Q
·· 用 料 ··2 {" n0 F" r* s8 |* G: J
内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只 , k+ z. Y$ S: ?2 s9 a! b2 X
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
; u) @. q. G$ {' K' Q# B料酒 2克 食用油 2克) R6 W5 O$ @, D0 A
姜末 香葱2 i v- M$ ]) t- ~
·· 做 法 ·· $ r# @# j$ _7 d' H k+ @( u
1 | 所有食材大集合。' l( d# r* _9 f8 L) }

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2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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, H- y. o4 W2 s+ Y( X3 | 内酯豆腐打开,倒出来切块,放在深一点的盘子里(倒过来,四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞,豆腐是完整的)。0 X8 f/ h+ y( p. _6 n3 `; J

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4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。0 Z5 I/ V% k7 U6 o
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5 | 上面敲入四个鸡蛋,撒入盐。3 B# ]7 X* _1 C

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6 | 蒸锅里放热水,盘子盖上保鲜膜,蒸15到20分钟,淋1勺生抽,撒一层香葱即可食用。
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··小 贴 士··
" r2 t+ p8 @! ^# G9 @/ s9 |1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
( z+ Q: p4 U/ B+ N: `0 l# n2 | 肉末选择半精半肥的五花肉,切的大一点味道最佳。
: g1 w) M+ B1 j, L ··厨 友 的 作 品··
2 K' _% Q0 l- s5 Z好搭配!喜欢的味道~6 o! c0 U* \! ~4 g
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5 L1 [4 P- ]6 _6 F# j& Z1 LPhoto by 幸福快乐的北方人& U+ G# V$ [, f$ J
加了喜欢吃的虾仁,鸡蛋换成了鹌鹑蛋,鲜优美吃!$ L, H2 v/ T( ^( J( F Z
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5 J5 B- X0 w% d' N5 G( U* ? L8 sPhoto by 梧桐夜雨家的餐桌2 ?+ F2 f% k( S
用的牛肉,很好吃!
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( f. l2 F6 T) I6 d( N! mPhoto by 薇薇安。* f2 t! x, r5 U1 F/ x
! q( d3 }9 ?: N) K9 c. ]2 \来源:https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/" |( [2 t. B0 m. n; h8 P
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