芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

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豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
8 F3 u: ^( b4 K9 \' x$ h6 q5 p芳华豆腐抱鸡蛋
by 雪花皑皑

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Photo by 雪花皑皑
·· 用 料 ··
' l: R' s+ `& M, T% ]- c. J( i内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
( W2 {) [$ d1 K0 C, ?+ m2 c料酒 2克 食用油 2克
  L8 o- y% {8 r3 q3 f$ u姜末 香葱
- b0 C* r7 Z0 M4 m: a ·· 做 法 ··
1 | 所有食材大集合。
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% G( `% ^3 D1 e$ Y5 G- x: \) N# [2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。
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4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。
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6 k9 i  `* @5 k/ ?8 D1 h5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
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6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
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··小 贴 士··
) l  P0 V  J7 G# D% E1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
0 M; e" j+ Y+ J; y ··厨 友 的 作 品··
9 i2 t0 d5 o: v, u; d8 r: d( t好搭配！喜欢的味道～


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7 [4 K  u5 k) L1 N4 Y% R, WPhoto by 幸福快乐的北方人
' t& u9 k. s# W加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！
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Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
2 |( \$ q% ]7 E, U' |用的牛肉，很好吃！

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+ }& Y( [  u& n; |# x8 F4 C/ d" H5 r5 iPhoto by 薇薇安。
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, p2 p5 @8 K* F6 E9 D来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
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