芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

284cc

豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
芳华豆腐抱鸡蛋
' E5 \$ a: P- q6 s( L9 nby 雪花皑皑
0 h8 `- u: N3 P& J9 }7 R

" \" {; Q, ]% x$ l2 d, n4 ?7 k
Photo by 雪花皑皑
·· 用 料 ··
9 |3 U: ~! W- R' h内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
料酒 2克 食用油 2克
姜末 香葱
·· 做 法 ··
: a8 V  n# c: m2 |3 r& P  i1 | 所有食材大集合。
% ?* @" v- U6 ^' W
8 u& n5 e2 t5 k4 Q- V
" ]% L% }6 A6 B8 |
1 u3 w5 ]: S% ~+ Q2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。

' ]5 C8 i! |9 H: }4 L

: \, I! ?$ S) P) T  L1 m, `3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。

( d7 P/ L( r8 ?3 S

: _8 j: ~, B! c5 f2 L  I+ n+ b4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。
3 j, z1 Y3 s; p/ K7 |

" j3 m/ w8 F- Q& @4 @4 y
5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
1 P+ _$ W1 Y8 Z1 a8 g
0 {2 g" Q/ j) V  H

3 a) @: Y! W0 I4 C( |$ [6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
; u& c! j5 c7 o
5 }  y( K0 l1 ~- y0 j/ R4 @

··小 贴 士··
( J' O0 r+ J9 {1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
/ u, J. p; q+ f2 V8 a! \" Y0 b ··厨 友 的 作 品··
好搭配！喜欢的味道～
2 c" p/ w& t, i4 g% j- P, g7 \/ n


Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！
0 X6 I2 b6 g: C- M) {
, l/ N! K, l$ u" a; A
( c: U( h; C+ F- W$ }
Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
用的牛肉，很好吃！
6 `( l" X5 f5 t6 Q1 z, P
+ |" c6 t& T% L- F; n

Photo by 薇薇安。

来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！