电饭煲做烤鸡，不用油，不用水，做出的鸡肉又香又嫩，太好吃！

c2688

家里的电饭煲除了日常煮饭还有许多妙用，比如可以蒸蛋糕、可以烤面包，可以做各种口味的焖饭。除此之外，它还可以做烤鸡。电饭煲做烤鸡因为环境密闭，做出的烤鸡水分流失少，所以吃起来肉质特别嫩，不会柴，不会散。只要鸡肉腌制到位，味道就错不了。
9 |- k; g* V7 L
, I. z( [8 r8 K# j) R4 ]$ h今天就给大家分享一款电饭煲版的酱油焗鸡，调料简单，做法更是一看就明了。这个做法不用油，不用水，做出的鸡肉却是鲜嫩适口，还没出锅就满屋飘香。喜欢吃鸡肉的亲肯定要试试看哦~
$ k5 Z. ^. |0 k9 b3 x​电饭煲做烤鸡，不用油，不用水，做出的鸡肉又香又嫩，真的是太好吃了！

% f  w5 x( r' I0 k7 p1 z0 H【酱油焗鸡】

8 h' U# P# m0 w# i% Y【食材】整鸡/葱/姜/洋葱/盐/老抽/生抽/蚝油/白糖
; G5 K" n# O: s- M) C
% \' K: |) C. y8 }【具体制作步骤】
. G, u0 c  d) m" u6 b- \+ Y& H1，买回来的整鸡起首把指甲和鸡屁股全部切掉，然后用清水多淘洗几遍，尤其是鸡肚子里面的血水肯定要洗干净。然后把洗净的鸡沥干水分备用。
6 s. e' y( i. j- X
+ G4 P7 C) _1 A# z2，预备一个小碗，加入盐、白糖、老抽、生抽、蚝油，搅拌匀称，做成料汁。
! c/ Z3 ^) n3 i
8 G6 X  O/ M$ s) E6 C0 g1 R, ^8 K3，预备一个小盆，把处理好的鸡放在盆内。然后用刚才拌好的酱油汁把鸡肉的表面和肚子里都涂抹匀称，尽量来回多涂抹几次。
" @; A' k$ r0 {6 J2 x
4，预备一些姜片和葱段，撒在鸡肉的表面，然后盖上保鲜膜，静止腌制3个小时以上，腌的越久越入味。

5，切一些洋葱丝、姜片、葱段，平铺在电饭煲的底部。这一步主要起到增香、去腥的作用。
5 i1 j* B. P" W) W6 f
/ v8 O9 v( D+ C8 x6，把腌制好的鸡放在电饭煲内，这时再往鸡的身上抹上一层生抽。然后按煮饭键开始焗鸡，这个过程就像煮米饭是一样的，这中间不用管，该干嘛干嘛。

7，待煮饭键跳起，先不要打开盖子，继续焖10分钟。10分钟后，用筷子扎一下鸡腿看一下熟的程度。如果可以轻松扎透就表示熟了，如果扎起来里面有阻力，可以盖上盖子再按一遍煮饭键，再煮一会。我这是现杀的活鸡，3斤重，处理干净后也有2斤，一遍就已经很熟了。
* o$ p0 I7 U6 s9 |3 p0 h$ s
* ]2 ?$ j5 @1 _, R8，出锅装盘，美美的享用吧。肉质鲜嫩，鲜香入味，非常好吃！
1 x. [& o3 q! X

小贴士：
: V/ G5 m' o% M" d7 \) Q7 E1，电饭煲焗鸡尽量不要选个头太大的鸡，也不要选肉质比较老的老母鸡，以免不容易熟。
( i0 i# {0 D! f! I' b2，腌鸡肉除了盐和酱油，加一些蚝油和白糖，不仅可以增加鸡肉的风味，还会使焗好的鸡肉表面更有光泽。
3，腌制鸡肉肯定要腌够时间，最少要3个小时吧，如许鸡肉才会更入味。
这个做法是不是非常简单？以后再想吃烤鸡就在家自己做吧，简单好做，又干净卫生。正好马上春节了，各种家宴和朋友聚会，来一只如许的烤鸡是再好不过了。

朋友们，大家好！我是饭饭，一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，接待关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。

) p, f5 l% U) c来源：https://www.toutiao.com/a6641777472117424648/
) f1 \. i( ^, _7 c4 t! L: _3 A免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！