种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办 ...

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参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
3 P6 t$ Z' U8 ^& R+ D无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：
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在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树！

如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。

在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。


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本期演讲嘉宾
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, W# I! _! g) L# K: Z& n& n大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？

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刘春明

' x$ f" f8 r. l, b1 l; ^8 N3 _* Q北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》


大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？
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徐鹏
厦门大学海洋与地球学院教授
# H; t$ O% t5 ^: r5 }大黄鱼育种国家重点实验室主任
8 ]: H, V+ ?2 o《千鱼千寻》

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大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？
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- Z/ F, |' \: _4 j7 v! R王凤忠
; u. ^5 j) R  D5 z3 q" B5 u6 z& U中国农业科学院农产品加工研究所所长
国家大豆产业技术体系岗位科学家
- k" e, S8 Q, [《吃大豆的“秘诀”》

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芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
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杨湘云
5 o6 k6 |! ?3 r( q- E中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
& _* F: i+ c0 y. a, r# |2 x, s中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
《建一艘包罗万象的种子方舟》
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一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？
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张传红
中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
" i* B7 e9 {. p; F% a& ?. U  {中国国际发展援助研究中心主任
+ B( ~) x, t: a# `) {, p* U7 I 《中国小技术，非洲大丰收》
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! v  q$ n# x( T/ G主持人

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郭林晨
自媒体人
6 }' e2 J" ~0 y( b1 w" P原CCTV《天气预报》主持人
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本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。